(食)台中 丸神日式串炸 巷弄內的深夜食堂

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更新:店家地址已改為 台中市西區五權八街170號 !!

 

在美食林立的北平路 巷內有一間專賣日式串炸的小店

是串炸唷 不是常見的串燒

顧名思義就是一串一串下去油炸

是屬於關西大阪的庶民B級美食(旅遊書說的)

基於二月要去大阪玩 先在台灣預習一下大阪美食(這邏輯對嗎)

 

第一次吃串炸

店內有一本書 “美味的串揚”

可以翻來看看 是一位日本專業串炸大廚寫的

他有提到 每一串都是一道料理 

(不是我們憨人想的把食材拿下去炸那麼簡單的事)

然後魏先生又要抗議我把他PO出來

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店家也有貼一張告訴你甚麼是串炸

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老闆推薦串炸要配啤酒

但是魏先生開車 我們就喝了三矢蘋果蘇打

也就是前陣子全家推出的三矢蘇打x海賊王聯名限定那個牌子

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冰箱內除了醬料 清一色都是碳酸飲料跟啤酒

我一直覺得台北才適合這種邊吃邊喝啤酒的店

有捷運真是方便至極 (好想台北阿~)

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店內擺設就一些日式元素

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(是的 魏先生又出場了)

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再來就是主角們串炸啦

首先 這裡是現點現作 (應該不會有人想吃冷掉的油炸品吧)

所以是需要時間等待的

老闆先送上招待品-滷土豆

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土豆口感不軟不硬 我比較習慣爛爛的

但是滷汁很夠味 也很開胃 

我一分鐘之內把他吃完 接下來就是漫長的等待 哈

 

書中也有介紹醬汁 最主要的是醋醬

我今天也都只沾醋醬+七味粉

酸酸甜甜搭配油炸麵衣很搭

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等了好一陣子

可愛的串炸們終於來啦

這一盤裡有胖茄子(前)、炸薯餅(左後)、惠比翅(中)、千芋捲(右後)、炸麻糬(右前)

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胖茄子

我 不 敢 吃 茄 子 但 我 吃 了

是沒有甚麼奇怪的味道 就軟軟的

對不敢吃的人而言已是人生一大步

魏先生敢吃就覺得不錯

 

炸薯餅

咦 就是薯餅耶XDDDDD

 

惠比翅

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這個就要介紹一下了

原本以為就是雞翅

結果超驚喜的

裡面有蝦肉!!!!!

還有照片上黑黑的不是炸到黑掉 是裡面有捲海苔

口感很豐富 三兩下就把他KO

我翻了丸神粉絲專頁 有提到這道料理處理步驟

一整個覺得很麻煩 自己絕對不想做QQ

 

 

千芋捲-

菜單上有打星號我就點了

其實我也不愛吃芋頭 (但是喜歡吃芋仔冰)

他就是包了很多芋條 還有黑木耳增加脆感

我認為不難吃 所以喜歡芋頭的應該會愛

 

炸麻糬-

疑,就麻糬耶XDDDDDD

 

 

腰內肉

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看起來有三顆 其實中間是炸洋蔥

腰內肉讓你有吃厚豬排那種感覺

覺得超值

 

香菇蝦

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一大朵香菇 搭配一整條蝦子 還有些許蝦卵

香菇水份都還留住

我吃時覺得香菇是香菇  蝦子是蝦子

回家好奇為什麼香菇要跟蝦子擺一起 於是又出動估夠大神

發現也太多香菇鑲蝦球的食譜 阿基師也有教捏

 

是的 客倌看到現在

應該會覺得正餐吃這些也太空虛了吧

是的 我也這麼覺得

好在這裡有飯可以點

而且是貓飯、豬飯、鳥飯

有看過深夜食堂的應該對貓飯都有印象

但我們點了聽起來最普通的豬飯

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就是鋪上很多豬肉的飯

跟丼飯不同的是 這裡是淋上醋醬 沒有蛋汁

肉很多 再次覺得超值

 

最後 當然是要用甜點做為完美結尾

這裡的甜點當然還是串炸

甜的串炸 沒有錯 就是甜的

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我們點了炸OREO炸香蕉

炸香蕉 應該是香蕉本身很甜吧 我還問老闆有沒有另外加什麼 

炸OREO 就是變得比較酥、有油味的OREO

都吃的出原本的味道 看你喜歡吃甚麼就點個來嚐鮮吧

 

總結

喜歡吃食物原味的可以來吃吃看 

這是一間適合三五好友夜晚相聚聊天配啤酒的店

因為等待串炸時間有點久 上菜後一下就掃空了 又開始等待下一盤

然後 價格看似還好 但這個也想吃那個也想吃

點一點其實很可怕 所以多點人來吃share應該比較好

另外 想要吃飽一定要點飯

附上從粉絲專業截圖來的菜單供參

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地址: 台中市西區五權八街170號

電話:0919381292

營業時間:週一 – 週三: 18:00 到 1:00

               週五 – 週日: 18:00 到 1:00

 

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一般留言

  1. 您好,我是丸神的醬,現在丸神已經從北區搬家到台中市西區五權八街170號。
    希望請格主可以幫忙修改一下地址感恩QAQ
    版主回覆:(12/30/2017 12:26:17 AM)
    好的~我失職了QQ

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