(食)彰化 銘谷銅盤烤肉

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在彰化想吃銅盤烤肉 要嘛小紅豬 要嘛銘谷

姜家韓園吃過一次感覺不好就沒再吃過

銅盤烤肉就是想吃一點肉又想喝一點湯的好選擇

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基本的銅盤190 也可以肉加大210

也有不少是來吃小火鍋 外帶也不少

只是看價錢會覺得吃銅盤比較划算

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這裡不管點銅盤或鍋都會附三格小菜

有點隨機 每次吃都會有一點點不一樣

小菜口味還好 

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她們的醬料很~配~飯~

鹹鹹微辣 配肉超好吃

飯大電鍋煮的 完全沒有粒粒分明 太黏了不喜歡

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肉醃的很入味 不死鹹

份量對我剛好 男士就需要加大

我每次都吃豬肉 色澤如圖覺得醃的很美

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簡單的高麗菜 金針菇 胡蘿蔔 豆腐 

一開始的高湯非常清淡 我習慣等肉汁滴入高湯

還會不時用湯匙舀湯洗一下微焦的銅盤 (感覺很不健康好孩子不要學)

就會一路喝到越來越醬油口味的湯XD

不過也是覺得銅盤有點水份肉才不會沾鍋才這樣啦

 

最後附上未完成的完食照     

可以看到肉不厚 湯跟一開始是天差地別

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吃到最後只剩紅蘿蔔

想起有個高中同學在當年的無名自介寫”討厭討厭紅蘿蔔的人”

我覺得他莫名其妙阿~

 

假日的用餐時段都很多人 偶爾要排隊

銘谷跟小紅豬我都喜歡 兩間都可以吃這樣 

(小紅豬食記請點我)

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店名:銘谷韓國烤肉火鍋店
住址:彰化市永華街3號
電話:04-7267882
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00(周二公休)

 

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