若搜尋杭州美食
外婆家絕對三不五時跑出來
分店多、菜色多、分量多
大致有這些優點
初次到訪杭州 沒吃上一次好像說不過去
我們在飯店附近嘉里中心吃的
因為是除夕前一天 幾乎空城的狀態
爬文平常要吃外婆家就是等、等、等
風格暗色系結合江南水墨
蠻多地方可以瞧見內場作業的
還算衛生乾淨
▼叫化雞
▼菜單 (下面有彩色照片版)
菜色非常多樣化 超過百種
前菜、雞、鴨、魚、蝦貝、蟹、牛、豬、
菜、甜點、羹、豆製、飲料、主食
幫你分好類 比較好挑菜
但也夠眼花撩亂了
▼餐具茶水
因只有兩人 一些經典杭幫大菜不好下手
像是叫化雞、西湖桂魚 有點可惜
倒是因為太餓 主食區挑了三樣
▼片兒川
杭州的著名湯麵
由雪菜、筍片、肉絲組成
竹笙好苦、麵條無特殊之處
勾芡的湯頭味道很熟悉
普通 可以pass
▼白飯 頗黏 不優
▼干菜蔥包桧
裡面包油條跟干菜
麵皮比蔥油餅來的軟
但因為油條的關係 吃起來有口感
附的醬味道像北京烤鴨那種
▼話梅花生
一份十元
份量不是普通的多 碗公等級的
話梅汁有入味
酸酸甜甜的花生確實開胃
但 多到有點崩潰
六到八人吃都還綽綽有餘
▼龍井蝦仁
全部裡面最高價(78 CN¥ )也最期待的一道
運用龍井茶葉製成的杭州名菜
蝦仁非常滑溜 滑到我筷子夾不起來
非常多顆 很多~~
沒有感受到茶葉的清香 恩…
附的醬汁醋味重 跟蝦仁頗搭
但整體上是沒有驚豔感的
▼杭兒醬丁
配料蠻多
有肉丁、笙丁、豆干、蝦仁、青椒、腰果
口感是蠻豐富
搭配的醬汁像炸醬
旁邊還有個鳳梨串擺盤
▼雪菜蘑菇肉片
調味一般
又因配料跟片兒川頗相似
吃起來百般無聊
雖然他也是菜單上兩顆星星人氣菜色
以上
口味上可以 沒有雷點
但不精緻
大眾點評上佳評如雷 沒有get到
份量超多 超級飽 適合多人用餐
對我來說
不吃可惜 吃了也覺得有點可惜
店名：外婆家·杭儿风(嘉里中心店)
地址：浙江省杭州市下城区湖滨商圈延安路353号5樓
電話：0571-88087058
營業時間：10:30-14:00 16:30-21:00
更多小食評、日常食物 ↓↓
