|台中| 品嘉茶餐廳 | 香港主廚口味好菜色多,進擊的台灣採訪

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之前被人問台中有沒有好吃的港式

樣本太少 一時之間還說不上來

隨後才搜尋到這間品嘉茶餐廳

 

門口掛了個布條感謝進擊的台灣採訪

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▼進擊的台灣158集

品嘉茶餐廳部分33:05秒開始

 

▼最外面是廚房

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可以看見師傅們忙上忙下的

影片中的兩位主廚也都在裡面

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桌數約16桌

我們週六11點初到 已約1/3滿

中午12點不到整家店都滿了

現場還不少組候位

 

▼菜單

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店員介紹海南雞跟砂鍋粥是招牌

報導跟採訪也是著重在這兩項

其他還有撈麵、煲仔飯、港式點心

冰箱的小菜看起來也都還行

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▼香片 

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▼臘味煲仔飯

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一上桌靠近就能聞到臘味的酒香

鍋巴感重 米飯整體偏硬 臘腸好吃

整鍋香氣滿滿

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▼蠔油雲吞撈麵(粗)

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喜歡蠔油的應該就會喜歡

但調味上不算精緻 麵偏乾

但是他的雲吞超級好吃!

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裡面蝦子不只一隻

顆顆飽滿鮮甜

 

▼蟹黃蒸燒賣

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算這回點的四樣中較普通的

大概就好吃兩個字的評語

附的XO辣醬加分不少

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內餡一隻蝦

鮮味比剛剛的雲吞少很多

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▼油條炸兩腸粉

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腸粉滑溜不黏

油條酥脆的麵體保留蠻多

不會因為醬汁的關係變軟趴趴

醬汁像淡化版的薄鹽醬油 帶點甜味

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沒點招牌菜色依舊十分滿意

同行表示是他願意下班繞路來吃的一家餐廳

但一個人應該很難點

若當日常中餐晚餐 價格不太可愛

我們兩人吃了五百多元

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位置就在民俗公園正對面

吃飽可以散步一下

下回來附近會再來吃砂鍋粥跟海南雞

到時再更新

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地址:台中市北屯區熱河路二段220號
時間:11:00–14:00、17:00–21:00
電話:04-22466568

 

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