|台中| 板前燒肉一徹 | 單點制全程代烤,有質有值,推!

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店內環境一點點日式風格 

沒有太特別的 不是吃裝潢

一長條吧台位

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後方有兩大桌

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還有置物櫃、一些公仔

 

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▼店內一隅

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(↓老闆的)

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▼菜單

沒有套餐 

提供的種類蠻平均的

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小黑板上有今日特別菜單

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▼是炭火烤

  烤網基本上一盤食材結束至少會換一次

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先來些配角

▼脆梅冰茶

它頗好喝 但跟燒肉不算搭

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▼生啤 

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▼白飯 煮得很好吃

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▼鮭魚茶漬飯

茶湯頗清爽 相較下白飯跟肉還是絕配

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再來按上的順序

▼厚切牛小排

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厚!

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筋膜沒修掉 外帶點焦脆內層嫩

還有那個油脂嘖嘖

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▼和牛肋條

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油脂部分店家烤到比較焦

我自己是蠻喜歡的 比較沒有膩的感覺

前面這兩品印象很好 太好吃

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▼野菜盛合

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青椒、玉米、杏鮑菇

杏鮑菇烤到出水而已 非常多汁

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▼豬大腸頭

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香酥脆 不膩不噁心

下次我還會點這個 

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店家提供自己炒的辣味噌醬跟大腸搭配

醬本身非常香

配上大腸這種口味比較重的超搭 

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▼桂丁雞心

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我平常覺得家裡附近烤肉攤的雞心就很好吃了

這個雞心又好吃一個程度上去

內臟部位調味下很重 醬燒雞心(?)

跟上面的大腸頭一起配一碗半白飯沒問題

這兩項份量也不少 很值得點

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▼和牛橫膈膜

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因為前面的都深得我們心

在最後L.O時再點了一個橫膈膜

結果是整餐中唯一不算喜歡的

 

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可能是因為前面都是重口味的

這盤也是調味頗重 有點負擔感

肉味有、嫩也有

但作為和牛橫膈膜來說沒有驚豔感

不免思念起燒肉本氣的橫膈膜 還有牛胃QQ

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覺得是一間綜合型的好吃單點燒肉

沒有主攻的賣點 每種都是水準之上

雖然或多或少都有調味過 但味道上很討喜   

想要吃原味的可以提前跟店家註明

值得推薦

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地址:台中市中區民族路227號
電話:04-22275353
營業時間: 18:00–00:00 五六-01:00 (四休)

 

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一般留言

  1. 看起來還不錯吃,而且不會太貴,有機會去台中再來吃吃看~~~
    版主回覆:(04/07/2019 04:08:39 PM)
    感覺是板前兩個字吸引壽司羊大大的呵呵
    這間還不錯 可以吃!

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