|彰化| 炬炭火燒物【已歇業】 | 質感日系串燒,桂丁雞翅神好吃

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炬炭火是頗新的串燒店

還沒太多人分享過

卻讓我們跑了第三趟才終於吃到

可見之威力

想吃務必先打電話訂位 

 

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▼室內

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空間不大 位置就一個L行吧台座

 

 

▼工作區

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用炭烤真的是美味條件之一

老闆看起來很年輕 烤功不錯

聽到他跟另一組客人說在台北待過三間店

 

▼店內一隅

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▼菜單

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提供串燒、酒水、丼飯

串燒又以雞為大宗

豚肉牛肉海鮮部分極少

 

▼神農黑豚丼

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單點的話如圖 丼飯+湯品各一碗

若升級套餐會再多沙拉、蔬菜烤物、飲料

 

▼奕青梅汁

 

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▼山藥絲 會牽絲 胡麻跟花生顆粒很搭

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▼丼飯本人

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白飯有點可惜 希望可以再乾一點

兩串黑豚肉烤接近微焦 有香

肉大塊 口感不老硬 蠻厲害

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▼學網紅們吃溫泉蛋都要戳一下

 

接下來是串燒們

這裡的調味是胡椒、鹽、麻油

可吃到食材原味 不會被醬蓋過

口味偏重 很適合下酒

 

▼香菇

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▼蔥椒雞肉串-有雞腿肉及雞胸兩部位

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▼青龍

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▼三角骨

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▼杏鮑菇-帶點奶油味 

(btw最近吃到驚為天人的杏鮑菇在台中的單點燒肉店-板前燒肉一徹)

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如同前述 簡單調味、食材原味、老闆烤功優秀

這幾串就是好吃的串燒

我要大推的是下面這個雞翅

 

▼桂丁雞翅膀

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翻至背面可輕鬆去骨

雞翅肉會好好地待在竹串上

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那上層雞皮烤到金黃焦酥脆

真的是美味到極點

若是沒吃到這串 我會說這家還不錯

吃到雞翅就變超推 這種程度

 

價位中高、口味好

適合下班後點個幾串

再愜意點可以配配小酒

請您給雞翅一個機會 不會後悔

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地址: 彰化市光華街113號
電話: 04-7228276
營業時間:17:30-22:30 (二休)

(溫馨提醒:4/22.23.24連休)

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