|西區| 燒肉本氣 | 俺達の肉屋二店,2019新菜單更新,依舊好吃沒話說!

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有別於俺達的肉屋主攻日本和牛、部位分非常細

二店燒肉本氣品項較大眾、多了牛內臟選擇

兩間特色不同 二店價格比本店會低一些些

雖然也是很不便宜了

 

兩層樓 空間不大 

部分代烤 但店員表示若不忙的情況下會盡量幫忙烤

我們兩次幾乎全部都是店員烤的

會邊解說部位的特色跟烤法

當然你享受自己烤的樂趣還是可以自己烤

但我覺得這種肉還是交給專業的 我們負責吃就好XD

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更新:2019.07二訪

這次去發現菜單換了,已經沒有提供套餐了

好可惜 覺得之前菜色配超好

但多了些優惠方案~ 

  新菜單:

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  優惠方案:

每天有不同的買一送一

像我們很喜歡他們的橫膈膜跟牛肋條

就會優先周一、三前往

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▼羽下肉

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這是美牛prime級 雖然也是不錯

但跟和牛比起來真的是高下立判

和牛油脂跟味道真的是流口水

 

▼牛肋條

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買一送一真的划算

而且還可以分口味

喜歡原味的選鹽味 喜歡重口味的選醬味

 

▼鹽味

 

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▼醬味

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▼蔬菜拼盤

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和牛容易膩

需要點蔬菜穿插著烤

這盤也值得點 種類豐富

其中洋蔥跟甜椒店員烤得超好吃

 

▼外橫膈膜

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他們有三種橫膈膜

蔥花牛排是橫膈膜(下面初訪有圖)、內、外橫膈膜

內比較瘦 外油脂較多

 

除了上面這些還有點牛胃、酒、白飯、蒜片

這樣就已經很飽了 (不確定是因為吃得慢還是年紀大了…)

而且美味依舊 每口都在OS好好吃

結帳金額是1848元

真的是遠勝屋馬差不多價位的套餐

 

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2018初訪心得:

(雖然現在沒有套餐了

品項心得還是值得參考唷~)

 

菜單有配好的兩人/雙人套餐

單點的品項也很多

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我們點了兩人本氣套餐+薄切牛舌+白飯兩碗

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桌上附佶醋醬、燒肉醬

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開胃兩品-涼拌豆芽、佃煮牛肉 味道不錯

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套餐附兩杯飲料 菜單上可任選 酒類像角嗨、生啤也可以

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白飯是越光米 粒粒分明 煮得很好 但一碗也是要五十元

飯類他們還有湯飯、生雞蛋拌飯

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再來都是肉的部分

蔥花鹽味薄切牛舌 一盤七片

即便是薄切也肉味足  灑上新鮮檸檬汁配上蔥花

軟脆帶點口感 推薦

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牛肋條、牛小排、橫膈膜

那個厚度你瞧瞧

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(後方牛小排、前左橫膈膜、前右牛肋條)

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牛肋條是人氣top1 橫膈膜top3 牛小排top8

只能說套餐配得很良心阿

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不管是哪一個 肉質都超級棒 沒有雷 

個人覺得跟台中比較多人討論的那幾間套餐比起來

是完全不同檔次的肉

(個人覺得 個人覺得 個人覺得)

牛小排是我向來喜歡的部位 

厚切橫膈膜 真的很厚 軟中有咬勁 牛味較重

店家建議搭配芥末食用

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單點的牛肋條很長一條 套餐的份量略少了些 美味依舊

醃製味比較明顯 口味較重

烤好之後店員會幫你切塊 佐以打量蔥花盛盤

因為大又多塊 吃起來非常滿足

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接下來是牛內臟mix

有牛的第一個胃、牛心、牛小腸

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其中大推牛胃

吃起來脆脆的 外層的香氣非常像烤魷魚那味

小腸吃起來像是一層膜包著滿滿的油 我不行XDD

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最後一道是蒜香雞腿肉

烤雞腿肉向來不會有雷 飽滿又甜

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以上

非常滿意 有在日本吃單點燒肉的感覺

結帳金額2728 

牛肉的部分真的優 套餐的份量稱不上飽 

適合追求肉質非cp值的人

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地址:台中市西區華美街346號
電話:04-23255288
營業時間:18:00-01:00 (六日17:00-)

 

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