|西區| 燒肉本氣 | 俺達の肉屋二店,2019新菜單更新,依舊好吃沒話說!

P1100371.JPG

 

 

賀!2020米其林二星俺達の肉屋,二店沾個光

 

有別於俺達的肉屋主攻日本和牛、部位分非常細

二店燒肉本氣品項較大眾、多了牛內臟選擇

兩間特色不同 二店價格比本店會低一些些

雖然也是很不便宜了

 

 台中米其林餐盤推薦: 

元 YUAN|接地氣的台味西菜

漢來名人坊台中店 | 香港米其林高級粵菜

Restaurant Go.老吳的西洋料理|商業午餐相對划算

又見一炊煙

 2020台中米其林必比登推薦: 

馨苑小料理 | 一個人吃也ok的精緻台菜簡餐

尚牛二館 | 溫體牛新鮮直送湯頭牛肉皆優

 

兩層樓 空間不大 

部分代烤 但店員表示若不忙的情況下會盡量幫忙烤

我們兩次幾乎全部都是店員烤的

會邊解說部位的特色跟烤法

當然你享受自己烤的樂趣還是可以自己烤

但我覺得這種肉還是交給專業的 我們負責吃就好XD

P1100406.JPG

 

P1100408.JPG

 

P1100409.JPG

 

P1100403.JPG

 

P1100405.JPG

 

更新:2019.07二訪

這次去發現菜單換了,已經沒有提供套餐了

好可惜 覺得之前菜色配超好

但多了些優惠方案~ 

  新菜單:

P1210780.JPG

 

P1210779.JPG

 

P1210778.JPG

 

P1210777.JPG

 

 

P1210781.JPG

 

  優惠方案:

每天有不同的買一送一

像我們很喜歡他們的橫膈膜跟牛肋條

就會優先周一、三前往

65085195_399453280662565_4093995820485967872_n.jpg

 

64429902_395562144385012_5980009641986228224_n.jpg

 

▼羽下肉

P1210783.JPG

 

P1210784.JPG

這是美牛prime級 雖然也是不錯

但跟和牛比起來真的是高下立判

和牛油脂跟味道真的是流口水

 

▼牛肋條

P1210788.JPG

買一送一真的划算

而且還可以分口味

喜歡原味的選鹽味 喜歡重口味的選醬味

 

▼鹽味

 

P1210785.JPG

 

▼醬味

P1210786.JPG

 

▼蔬菜拼盤

P1210789.JPG

和牛容易膩

需要點蔬菜穿插著烤

這盤也值得點 種類豐富

其中洋蔥跟甜椒店員烤得超好吃

 

▼外橫膈膜

P1210791.JPG

他們有三種橫膈膜

蔥花牛排是橫膈膜(下面初訪有圖)、內、外橫膈膜

內比較瘦 外油脂較多

 

除了上面這些還有點牛胃、酒、白飯、蒜片

這樣就已經很飽了 (不確定是因為吃得慢還是年紀大了…)

而且美味依舊 每口都在OS好好吃

結帳金額是1848元

真的是遠勝屋馬差不多價位的套餐

 

=============================================

2018初訪心得:

(雖然現在沒有套餐了

品項心得還是值得參考唷~)

 

菜單有配好的兩人/雙人套餐

單點的品項也很多

40469197_275229139751647_7503354758564937728_n.jpg

 

40573125_275229129751648_5769708002856665088_n.jpg

 

40477624_275229236418304_4199150466866610176_n.jpg

 

40578661_275229159751645_6658847365060886528_n.jpg

 

40483440_275229313084963_1069399092372701184_n.jpg

 

40488433_275229219751639_9061714540189712384_n.jpg

 

40532746_275229229751638_1769244827636989952_n.jpg

 

我們點了兩人本氣套餐+薄切牛舌+白飯兩碗

P1100349.JPG

 

桌上附佶醋醬、燒肉醬

P1100348.JPG

 

開胃兩品-涼拌豆芽、佃煮牛肉 味道不錯

P1100363.JPG

 

套餐附兩杯飲料 菜單上可任選 酒類像角嗨、生啤也可以

P1100346.JPG

 

白飯是越光米 粒粒分明 煮得很好 但一碗也是要五十元

飯類他們還有湯飯、生雞蛋拌飯

P1100365.JPG

 

再來都是肉的部分

蔥花鹽味薄切牛舌 一盤七片

即便是薄切也肉味足  灑上新鮮檸檬汁配上蔥花

軟脆帶點口感 推薦

P1100358.JPG

 

P1100361.JPG

 

 

牛肋條、牛小排、橫膈膜

那個厚度你瞧瞧

P1100368.JPG

 

(後方牛小排、前左橫膈膜、前右牛肋條)

P1100367.JPG

 

牛肋條是人氣top1 橫膈膜top3 牛小排top8

只能說套餐配得很良心阿

40504540_275229296418298_8194199788565037056_n.jpg

不管是哪一個 肉質都超級棒 沒有雷 

個人覺得跟台中比較多人討論的那幾間套餐比起來

是完全不同檔次的肉

(個人覺得 個人覺得 個人覺得)

牛小排是我向來喜歡的部位 

厚切橫膈膜 真的很厚 軟中有咬勁 牛味較重

店家建議搭配芥末食用

P1100378.JPG

 

P1100380.JPG

 

單點的牛肋條很長一條 套餐的份量略少了些 美味依舊

醃製味比較明顯 口味較重

烤好之後店員會幫你切塊 佐以打量蔥花盛盤

因為大又多塊 吃起來非常滿足

P1100381.JPG

 

P1100382.JPG

 

接下來是牛內臟mix

有牛的第一個胃、牛心、牛小腸

P1100384.JPG

 

其中大推牛胃

吃起來脆脆的 外層的香氣非常像烤魷魚那味

小腸吃起來像是一層膜包著滿滿的油 我不行XDD

P1100391.JPG

 

最後一道是蒜香雞腿肉

烤雞腿肉向來不會有雷 飽滿又甜

P1100396.JPG

 

P1100401.JPG

 

 

以上

非常滿意 有在日本吃單點燒肉的感覺

結帳金額2728 

牛肉的部分真的優 套餐的份量稱不上飽 

適合追求肉質非cp值的人

P1100411.JPG

 

地址:台中市西區華美街346號
電話:04-23255288
營業時間:18:00-01:00 (六日17:00-)

 

  好吃燒肉延伸閱讀  

板前燒肉一徹 | 單點制全程代烤,推!

牛若丸和牛割烹 | 壽星五折,A5和牛,王女の貞

↑單點質優制       ↓套餐划算制

茶六燒肉堂 輕井澤系列x好吃推薦

屋馬 台中燒肉霸主 

KoDō和牛燒肉