這間酒爐澳門卜卜蜆是高雄發跡的
當初看我同學在臉書打卡說好吃
台中店我是臉書廣告滑到的
開在美村路上有個空很久的雙店面 之前也是間火鍋店
內裝沒有特別講究 不是吃氣氛的
▼一樓
▼二樓
▼食材一盤50元 冰箱自取
▼菜單
‘
可以單點
小鍋480元 大鍋680元 特大鍋880元
差在蛤仔份量
也有配好的套餐
▼套餐內容
我們點雙人套餐
內容物只有小鍋+兩盤大份的肉品+主食
四人以上的都會有海鮮
▼醬料區 小陽春
▼小鍋
大量蛤仔+大量蒜末
蔥末 豆醬 一點點米酒
湯頭鮮美濃郁沒話說
雖然是養殖的沒有海味 但數大便是美啦
另一位討厭喝湯的人都覺得好喝
湯滾了蛤仔開了就撈起來
精華在湯裡 但蛤仔還是要嗑
覺得這時候的湯最好喝
之後加了食材後味道會變得有點複雜
▼板腱牛
▼五花牛
套餐的肉是大份的 一盤約260克
蠻新鮮
切很大片 板腱牛切超厚
我個人是不太喜歡火鍋肉片太厚
隨意拿了兩盤冰箱的食材
▼娃娃菜
▼豆皮
▼白飯 煮太黏失敗
可以最後煮個雜炊粥
▼牛奶蛤
▼比例尺
打卡送的
沒有吃過想試試就忍不住誘惑
超大顆
味道是甜美版的蛤仔 很好吃
總結
湯底味道很不錯
蛤仔控會喜歡
其實台中蠻多火鍋店都有出卜卜鍋了
只是這家是專門店 只賣卜卜鍋
所以湯頭表現理所當然好一些
但不便宜 沒有非吃不可
地址：台中市西區美村路一段275號
電話：0976-395795
營業時間：17:00-02:00
蛤仔蜆仔鍋物 延伸閱讀
我知道有卜卜鍋、但沒吃過的有：
久違、港動吃鍋、裊裊鍋物、金粥到
