| 彰化 | 瘋牛2.0 孔盤燒 | 簡單自在吃肉好所在,更新2020菜單點餐方式

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  店家資訊  

地址:彰化市中山路一段513號 (秀傳對面)
電話:現場候位
時間:18:00-0:00 (週四休)

專頁:  FB  


 

瘋牛1.0賣牛排、2.0自己烤,然後印象中2.0換了三次菜單,每換一次我就來吃一次,在我心中是彰化少數純吃肉的好地方。這次的菜單是歷來最簡單明瞭的一次,開盤費100可兩人共盤,一盤肉一百,依部位等級克數不同

 

▼新菜單2020ver.

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▼牛小排系列

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比較好、比較少

分厚切/薄切 微修就是老闆會幫你把筋修掉

 

▼特殊肉系列  

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看名字不一定懂的藍山肉(修下來邊邊的肉)

運氣肉(油脂多分布在上緣,喜歡吃油的可以點)

 

▼那個肉系列

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比牛小排差,但份量較多

 

▼門面也更新過

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▼老闆光頭依舊

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▼洋蔥、蔥吃到飽

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客官可以參考各系列的份量、油花分布,厚切薄切看個人喜好

▼牛小排微修薄切

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▼牛小排原肉厚切

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▼那個肉原肉薄切

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▼那個肉原肉厚切

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▼藍山肉

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依口感是牛小排 > 那個肉 ≧ 特殊肉,分量則是倒過來,建議一開始先烤比較好的肉,因為烤到後面盤子牛油還是多少會影響味道

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最後就像吃爭鮮一樣依盤子計價,疊越高越滿足心越痛(?)

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2018ver.

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座位只有一排的吧台座

不能預約 不能預約 不能預約

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用炭加個分

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可以看老闆切肉 

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洋蔥 生吃嗆辣會有點影響吃肉時的味覺

建議烤一陣子變甜再吃 

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因為只有飯、肉、洋蔥

所以白飯顯得格外重要 好在不黏爛 

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飲料有汽水、烏龍茶可選

吃肉就會想點生啤 100元合理

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我們開了兩鍋

一個點原肉牛小排 一個微修肋眼心

微修是老闆有幫你挑筋

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在這裡就是吃原肉 原味 

不用擔心吃到重組肉

非肉食熱愛者的覺得牛小排頗好吃 口感是我喜歡的

另一位愛吃肉的男士覺得這裡肉質優、多汁、但肉味較淡

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結論就是

吃牛肉要cp值最高的還是自己去costco買回來自己煎

要省麻煩 瘋牛還是很不錯滴~

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好吃的串燒你可以參考:

|彰化| 炬炭火燒物 | 質感日系串燒,桂丁雞翅神好吃

 

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一般留言

  1. 我每次在旁邊等紅綠燈都會看外面那盤新裝飾一眼
    沒想到居然又換了消費模式了
    版主回覆:(01/09/2020 07:10:27 PM)
    這風景…不算太好看XD 換模式沒事兒換店我就哭哭

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