台南永康|麵屋青鈴|愛拉麵愛到自己開,水準小店,擔擔麵好直球啊

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  店家資訊 

地址:台南市永康區新行街33巷1號
時間:1:30-13:30 17:00-20:00 (四休)
粉專:  麵屋青鈴 


 

麵屋青鈴是拉麵社團前版主之一開的,以前常看他北中南各拉麵店的分享,這回返家前特地繞來永康吃一下(感恩的心?),從台南市區過來其實也不遠。假日中午不到12點就滿席候位

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▼須知

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▼當日供應的品項會掛在牆上,再拿下方對應的紙畫單

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價格忘記拍了,煮干醬油120$、鹽味豚骨180$、醬油豚骨180$、擔擔麵230$

 

▼入席後再夾在吧台上方的風鈴

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▼須知

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▼提供冰水/熱麥茶

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麥茶是用麥子煮的不是用茶包唷,老闆在粉專說他不知道有茶包這東西但我覺得他是不屑用啦。然後店裡有面杯子牆,可以選自己喜歡的花色,小樂趣

 

▼杯子牆

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▼醬料區

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▼點了可樂是hello kitty的紙吸管 🤣 🤣 🤣

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▼抬個頭往內場看還有初音唷

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▼激辛擔擔麵  配置:蔥花、洋蔥丁、花生碎、糖心蛋、海苔、肉醬

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▼豚骨醬油  配置:黑木耳、蔥花、糖心蛋、海苔、叉燒

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兩碗都是選味普通、脂少、麵硬,雖然我平常很重口味但這裡的普通已經很重口了。湯頭濃、麵條吸湯佳、糖心蛋有種甜叫台南甜、醬油豚骨的叉燒是厚厚的梅花瘦肉、擔擔麵是兩球肉醬。

不得不說激辛擔擔麵的激辛不是開玩笑的,這碗濃、鹹、香、辣,早上吃了克林台包的麻辣臭豆腐包已覺得稍稍不適,再吃這碗就太刺激了, 豚骨醬油相對舒服

 

 

以麵的水準來說價位可愛,距離不遠的話很可以試阿~

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  豚骨我愛山嵐  

|台中| 山嵐拉麵 | 來自札幌台灣三號店,濃厚白湯油而不膩!

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