審計新村|白水豆花|配麥芽糖花生跟香菜的礁溪超人氣豆花,好吃好吃

從礁溪開到台北,大人氣的排隊甜品白水豆花,進駐台中審計新村啦。品牌故事就不贅述了,我只是想吃碗好吃的豆花

 

只知道開在審計新村,繞了兩圈才找到,從靠馬路這側的成真咖啡旁邊進去,背對AIRMILK這家店、在廁所斜對面

 

然後你就會看到水噹噹的店面

 

這裡沒有座位,拿到豆花後走到另一側,只能立吞,吃完再放到餐具回收區。如果要外帶,需要自備環保餐具(一次性餐具不行喔!)

 

店員會問你第一次吃他們家豆花嗎?是的話就會簡單介紹,手工鹽滷不加石膏、北部用的是雪山山脈泉水、台中用埔里天然泉水,還放了一罐在地代表東泉辣椒。菜單很簡單,跟北部的一樣,就選粉圓、桃膠、綜合這樣而已

  • 菜單

 

  • 麥芽糖花生粉圓豆花

除了豆花、糖水外,宜蘭名物花生捲冰淇淋可以在這碗找到影子,花生麥芽糖碎屑存在感非常強,沒有她就是一碗好吃的豆花,有了她就是媽啊好好吃的豆花。不怕香菜的話可以一起吃,我怕

 

  • 麥芽糖花生綜合豆花

 

  • 桃膠本人

桃膠是天然樹脂,有養顏美容之效,港式甜品常會用到,有口感沒有什麼味道

 

豆花非常滑順、糖水甜度適中不死甜、花生糖添加口感,是碗真的好吃的豆花,可加糖加冰,但兩種配料我比較無感。如果不用排隊的話非常值得來上一碗,要排一下下的話也ok的程度

粉專:白水豆花
地點:台中市西區民生路368巷1弄6號(審計新村內)
時間:11:00-20:00(週三休、售完為止)

 

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