台中北區|東記傻瓜麵|人氣歷久不衰、才不傻瓜的一中街麵食

話說這傻瓜麵有種魔力,你說不就加烏醋醬油的乾麵嘛、別人說一坨麵賣那麼貴,不不不,就是不一樣。十幾年前吃逢甲店,現在都在一中街吃,不變的是我對它的愛

▼店面/座位

 

▼菜單

 

主食以傻瓜麵跟梅干燒肉最多人點,單點人氣最旺絕對是招牌豆腐,店內有免費熱湯可取用,桌上調味四品

▼烏醋、醬油、辣油、辣渣

 

▼傻瓜麵(中)

從來沒變過的麵條、每吃必塞牙縫的貢丸、蔥花,上桌後自行加入醬油烏醋,沒吃過的也不用擔心店員每桌都會說各加幾圈,我自己是習慣左三圈右三圈,喜歡吃辣的再加辣油、辣渣。他們麵條很有Q勁,組成看似傻瓜、但在家就弄不出這味道啊~~~~

 

▼招牌豆腐

很多人一上桌就會狂喇、狂搗,每一口都是豆腐、皮蛋、炸醬的混和體,模樣噁心但實在好吃

 

▼蘿蔔丸子湯

▼免費版

店內有免費熱湯是豆菜清湯,但我不喜歡所以都會另外點,夏天筍子冬天蘿蔔湯,但付費版的其實也很普

 

 

有次在逛台南版時看到有人發問台南有沒有像台中傻瓜麵的店,他讀完四年大學回去甚是想念,我懂我懂。除了中碗吃不飽、大碗太飽有點困擾外,我是很樂意繼續當傻瓜的

地址:台中市北區育才北路13號
電話:04-22181633
時間:10:30-20:30

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