西屯|HI 燒肉!油膩大叔の燒肉店|本格炭火內臟燒肉,原味直球對決

這家是十月份新開,我從google map搜尋挖出來的,走日式、單點路線,氣氛不錯、肉的品質也不錯,可以收

 

位置在青海路萬客石鍋斜對面、一個小小的美食廣場裡,其他店家多是快炒店,裡面有塊停車場,燒肉店有特約,滿1000可抵一小時

 

入口進來是下面這塊,往裡面開還會有更多停車位

 

一開始是下圖這位先生來桌邊,我就充滿期待問他說:你是油膩大叔本人嗎? 結果他說:不是,我是肥胖大叔,油膩大叔在內場。位先生說我會害人家回家難過,冏

 

疑似油膩大叔本人背影

 

店內氣氛真的蠻不錯的,昏昏暗暗蠻有日本味的,桌數沒有很多,店員制服感覺跟乾杯的很像

 

這裡是單點式,沒有任何套餐,頂多肉品組合,菜單一張正面餐點背面酒水,非常簡單

  • 菜單

 

看到炭爐先開心一下

 

調味品有燒肉醬、玫瑰鹽、檸檬汁

 

飲料長這樣

 

 

我們點了兩個組合:牛肉大盛合(4品、US prime)、牛內臟派對

  • 牛肉大盛合

由左而右:薄切後腹肉、厚切澳洲牛舌、 無骨牛小排、角切牛肋條,四品裡面只覺得後腹肉不太優秀,雖然很大一片但有點火鍋肉片fu,其他三樣都很不錯。沒有甚麼調味過,品質一吃兩瞪眼

 

店員只會部分幫烤,比較珍貴的牛舌就有示範,後來有再來問過一次需不需要幫忙

 

點盛合有附生菜組合,泡菜、辣醬、麻油

 

  • 白飯

U點黏,這個不及格

 

  • 日本山藥

以前不懂山藥的好,上次在正義燒肉記得老闆烤的山藥好好吃,最近腸胃不好,我就點了一份,自己沒技巧隨便烤也是很好吃耶

 

  • 牛內臟派對

牛心、牛腸、牛胃,牛胃真的好吃,之前在燒肉本氣吃到就覺得這明明可以當主角的食材,口感QQ脆脆,香氣很很像烤花枝魷魚這類的,但內臟類我們沒啥經驗自己烤就有差,這還是交給專業的

 

牛腸隨便烤隨便發爐,是在吃油脂的,真的苦手

 

 

我們兩個一起吃燒肉通常心得都差不多,喜歡跟不喜歡很一致,這家大概是唯一有點分歧的,這家魏先生有到很喜歡的程度,我自己是只有還可以到不錯,還是那句老話自己吃一次就知道啦。最後結帳20XX、沒有發票,欸~

地址:台中市西屯區青海路二段221號
電話:04-24520705
時間:18:00-00:00 (一休)
粉專:Hi燒肉
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