斗六|焰屋燒肉|木造裝潢氣氛不錯,雲林單點燒肉前幾名

研究了一下雲林的燒肉店,虎尾只有吃到飽的,要套餐單點形式的要跑斗六,評價比較高的有三家:官東SHOJO、本篇焰屋 官東 員林店剛開幕時有吃過,SHOJO葉配有點多先pass,所以就挑了屋焰。若考慮營業時間的話,三家裏面官東假日最晚到凌晨0點

 

▼外觀

那天我先到在外面等,看到建築外觀、瀰漫的燒烤味,就覺得應該會好吃吧?整體裝潢風格大量木造、日式元素

 

▼店內

 

焰屋有配好的套餐四種,雙人最便宜的1099到最貴2180元,不另加服務費。不喜歡套餐內容也可以單點,品項沒有太特殊但蠻平均的

▼套餐菜單

 

▼單點套餐

 

▼烤爐

是瓦斯型,這種沒清乾淨的話很影響味道。烤網換蠻勤的

 

▼醬料

除了海鹽外,味噌烤肉醬、檸檬調的醬適合海鮮

 

▼雞湯

很多人說好喝,是好喝沒錯,但燒肉店的雞湯味道都..差..不….多……啦………

 

我們是用單點的,不追求沙拉甜點那些,吃自己喜歡的食材比較開心

▼玉米

附椒鹽一盤

這玉米本身沒有很甜,後來我用烤肉醬抹在玉米上面,覺得比沾椒鹽好吃很多

 

▼白飯

點餐之前我研究了google評論大家推薦哪些,大致是推牛肉、海鮮,不推豬肉、白飯。白飯的部分是說黏,但我們這天的很ok,就是一碗好吃的日本米

 

▼薄切上極和牛舌

口感比較偏Q彈一點,口感一般,但以份量與價格來說是可接受的。然後必須說這裡的蔥鹽調味比較隨便

 

▼盤克夏豬五花

覺得這盤很好吃耶,不過畢竟是五花肉油脂多多烤了就準備發爐換烤網這樣

 

▼椒鹽雞軟骨

軟骨沒有太多烤的經驗,這我們怎麼烤怎麼不好吃,嗚,吃過專業烤的軟骨超級好吃的。然後看不出也吃不吃椒鹽在哪裡…附的檸檬優格(?)也不是很搭,索性拿玉米附的椒鹽來沾

 

▼牛肉盤

 

▼醬漬肋條肉

 

▼霜降肩小排

 

▼特選肋眼牛排 (我說肋眼這油花長這樣對嗎)

三個價位依序是109、209、349,說實在話論肉質沒有顯著差別,組織甚至有點鬆散,醬料醃漬重且調味重複,連比較大片的肋眼都有調味實在會膩,所以再讓我選的話我會挑幾個便宜的吃就好

 

這次點的牛我都沒有到很喜歡,反而喜歡豬,可能跟有沒有經過調味也有關係,雲林燒肉初體驗在不算太滿意下結束,但以他的價位來說不雷啦,好停車這點還不錯

地址:雲林縣斗六市明德北路一段693號
時間:平日17:00-22:00(二休)
假日11:30-14:00、17:00-22:00
電話:05-5373166
粉專:焰屋燒肉

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