松葉壽司|中美街有昭和感的30年日料老店,招牌花壽司有炸蝦天婦羅跟鰻魚

松葉壽司在中美街很久了,店老老的、吃的也大部分都是老客人,在裡面用餐有種安心感,價格也蠻平價,有名的是他們的紅蟳火鍋花壽司

 

▼店面

 

熟門熟路大包小包外帶的客人非常多,假日去等了好一下。一樓給散客,二樓有圓桌,給較多人數的客人,室內很有復古感,還有開店以來的壁紙、花磚,不過那天我沒上去沒圖沒真相

 

▼一樓


▼老先生 (有經過拍攝同意)

有50多年經驗,也曾經赴日學藝,穿著工作服認真工作的樣子很日本職人阿公貌

 

▼老太太

很親切負責外場,跟隔壁桌的阿嬤客人閒聊今天去哪裡洗頭髮,(我也想加入這個話題,給人洗頭94爽),而老先生不停的內場工作

 

菜色很多,很難選,都想吃,好煩

▼菜單

(丼飯不到100!)

         

 

花壽司

裏頭有炸蝦天婦羅、鰻魚,搭配甜甜美乃滋、醋飯,覺得味道很平衡,真的不錯吃

 

▼綜合生魚片

漁獲都是當天市場採買,新鮮保證。這盤有黑鮪魚旗魚鮭魚,切厚厚一大塊,魏先生表示像黑鮪魚是給比較瘦油脂沒那麼多的部位,沒有太多讚嘆但有基本的新鮮

 

 

▼炒烏龍麵

炒烏龍雖然蠻多人推薦的,但我覺得還好,填胃用

 

▼土瓶蒸

在茶碗蒸跟土瓶蒸兩者之間游移,最後選了土瓶蒸,實在太好喝了。雖然我拍不出個甚麼鳥,但配料其實很多樣,金針、肉、蛤仔、蝦仁、還有一些我忘了(摑掌),湯頭之濃郁鮮美,再擠上檸檬又多一點滋味

 

▼蜆吸

我原本是要點醃蜆仔,不小心點成這個……….土瓶蒸太美味,顯得這碗很平凡,跟家裡煮的差不多啦

 

吃了這些接近六百,覺得可以。松葉壽司就是一間樸實無華、耐吃、有人情味的家庭式日料,喜歡

地址:台中市西區中美街333號
電話:04-2302-6683
時間:11:00-14:00 17:00-21:00

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