南興肉圓|南區在地老攤傳統味,肉圓醬汁味道好,還有賣麵線麻薏跟很多湯

在南區有那麼一間南興肉圓,開車經過時魏某說他住附近的高中同學以前帶他來吃過,記憶中印象不錯的樣子,確實也散發出好吃的氣場,於是有了這篇,雖然我彰化人啦。後來在附近有看到另間南興肉圓,回家谷哥後是有親戚關係的,各有擁護者這樣

 

▼攤位

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我吃的這間是在福德街跟新和街路口,這區塊比較偏住宅區,人流比較少,但太陽猛烈的大中午客人還是很多,感覺在地人居多。而且營業時間很長耶,中午到晚上12點,中間還沒休息

 

一個不大的鐵攤車,賣麵線糊、肉圓、湯、麻薏,很豐富,價格看得出來有漲過的痕跡不過還是很銅板

▼價位

 

如果家裡剛好蒜頭沒了以可以補貨…

 

內用是在騎樓,心靜自然涼,嗯

 

這裡肉圓先蒸後炸

 

醬是白醬(好像糨糊)  ,話說我在彰化從小吃的幾間肉圓都不是放台中這種紅白醬,第一次吃到的時候覺得那泥口咧?

 

紅色糨糊阿不是啦,紅色辣醬放桌上自行取用

 

牆壁上有麵線糊用的調味料,吃完才發現…

 

▼腸仔麵線糊

雖然我只拍兩根當代表,但碗底通通都是腸子,給超多,也咬得動,但我心裡想吃的是滷大腸嗚嗚。麵線本身味道不會太重,很淳樸的味道,對我來說是普通到不錯之間

 

▼肉圓

皮Q微厚,肉塊大大一顆扎實的咧,有包筍塊。我覺得這裡的甜白醬跟醬汁的味道跟比例很不錯,很加分,喜歡吃辣的再加紅醬,辣的有感但又不會太過

 

▼腸子丸子湯

魏某點筍子丸子湯,老闆覆誦腸子丸子湯吼?魏某說對,我在旁邊翻了個白眼,耳包魏。他們的湯我也很喜歡,就是傳統胡椒味很重的那種清湯,料也是給很多

 

啊,如果你看到香菜就害怕的話,記得先講,不然會無所不在

 

以放甜白醬的肉圓來說,南興肉圓我喜歡,來自彰化人的告白。

地址:台中市南區福德街120號
時間:11:00–00:00
電話:04-22615377

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