前幾天大半夜看了古娃娃的台北韓式料理娃其林指南，我就好想吃炸醬麵，一直滑啊滑，滑到這家剛開沒多久的the劉，老闆是韓國華僑，店名寫著韓式炸醬麵專賣店，覺得不吃說不過去、隔天我就來報到了ya
影片中的第一家就吃了炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉，所以我也點了這三樣，哈
▼【2020娃其林指南】韓國人也說好吃！台北最道地的韓國料理！
▼店面 紅吱吱的
▼外帶可以直接在外面點/等，心理負擔會比較小
▼店內
中間下面那台是老闆帶過來的舊製麵機，他們的麵條是自己做的
所有餐點都有照片，而且不是照騙，還原度很高。套餐有便宜一些
▲▼菜單
▼飲料 韓國果汁50元供參
▼有檸檬水跟熱麥茶可取用
▼小菜櫃
涼拌小黃瓜、泡菜、蘿蔔泡菜、海帶芽
▼桌上調味品
醬油、香醋、椒鹽粉、辣粉
▼糖醋肉
J個糖醋肉豪豪吃啊！勾芡調味酸甜，每口都有帶勁的醋味嗆出來，每塊的皮都有沾到醬汁&沒沾到的，兩種口感都喜歡，肉也新鮮、份量也不少。拌炒的時蔬有小黃瓜、討人厭的紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥
▼炸醬麵
炸醬味道甜甜鹹鹹，一點點馬鈴薯及肉，，味道不到驚豔、但確實不錯吃，感覺就是韓劇中摩托車外送的小吃店炸醬麵(我沒去過韓國，這是自己腦補想像的)。可惜麵條有點軟、完全不Q，好想把它換成泡麵的麵條
▼炒碼麵
麵條一樣軟，大量蔬菜、一點點海鮮有蝦、淡菜、透抽還花枝還是軟絲，湯頭微辣，但味道有點船過水無痕沒什麼記憶點，貧賤嘴比較喜歡泡麵的炒碼麵
那天有熟門熟路的韓國學生來吃，也有一桌客人離開時跟老闆說很道地就差沒炸雞而已，雖然麵讓我有點難過但糖醋肉真的不錯，別桌的乾燒蝦送錯到我們桌看起來也超好吃的～我要繼續找好吃的炸醬麵了QQ
地址：台中市北區中清路一段592號
時間：11:00-14:30 17:00-21:00 (一休)
電話：04-22994668
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