虎川亭|虎尾極致拉麵好店,雞湯湯頭神美味

中部吃拉麵首選台中市,群雄割據百家爭鳴,我也吃過不少間,但吃到虎尾這虎川亭直接晉升近期最愛!年紀大了已經不太愛濃厚豚骨,特愛清爽款,這裡的湯頭實在非常有記憶點又合我胃口,讚讚

 

▼店面

 

▼店內

這是一間最好開店時就去吃、不然很容易吃不到的店,所以座位多不多不是那麼重要。店內還放了老闆的收藏,我看到阿醬紀念卒業寫真被供起來XD

 

 

▼菜單

 

▼芳醇醬油拉麵

 

▼金色清雞湯拉麵

兩碗定番款配置差不多,雞叉燒、豬叉燒、蘆筍、餛飩、半顆蛋、肉紙。非常喜歡肉紙,同行的也喜歡餛飩,兩種叉燒比較不愛,但老闆用烤土司神器烤我覺得很特別

 

麵是細麵,非常吸附湯汁,而肉紙則是相當有特色,浸入湯裡能多點鮮甜味

 

最美好的無非是湯頭了,雞骨豬骨熬煮,除次之外還有明顯的火腿味,是高級的金華火腿那種不是早餐店火腿。選用的醬油很清爽,不是重嫌或很澀的那種;金雞湯(鹽味)奶油味與蒜味並齊,兩碗都是稍待油脂但各種清爽,還有辛香料與一點點水果酸味,嗚嗚我實在太喜歡了

 

▼炸雞塊

頗juicy,但相對拉麵的驚艷就沒太大感覺

 

▼炸牡蠣

老闆說我們跑兩趟所以招待我們這盤,我心裡想說其實是第三趟,上上禮拜晚上也來過一次結果中午就賣完,才跑去吃附近的夫子牛肉麵,哈。其實我不太敢吃大顆牡蠣,只能說好牡好牡

 

我還要去吃西班牙生火腿那款,應該是會再吃個好幾次,而且這價格算佛了,真d好吃,推推

地址:雲林縣虎尾鎮民生路8-4號
時間:11:30-14:00 17:00-20:00 (一休)
粉專:虎川亭

 好吃的雞湯拉麵還有這裡 

彰化|麵屋三金|濃厚雞湯麵與乾拌麵

台中|北穗製麵所|日本老闆、自家麵條

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