(食)台中 深夜食堂 雷亭拉麵x今井屋燒鳥串燒

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深夜拉麵再一家

我對限量沒有感覺

但對日落而作 日出而息的人來說  深夜裡有好吃的東西非常重要

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這天11點多才到 不用排隊 但看備料也所剩無幾

雷亭拉麵所有口味都是豚骨底 鹽味/醬油/味噌/奶油/地獄

也跟其他間深夜拉麵一樣走平價路線

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鹽味豚骨拉麵

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豚骨湯溫醇 對喜歡清湯不喜歡濃厚豬骨系的我來說接受度很高

反之 喜歡濃厚的就不一定能喜歡

鹽味喝起來就多了一股鮮甜味

配料很簡單 叉燒/筍乾/過熟糖心蛋/木耳/蔥花

筍乾還蠻有味 蛋有點水煮蛋的感覺

加了一球麵 這裡的麵是豚骨常搭配的細麵 

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醬油豚骨拉麵

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醬油口味的我蠻喜歡 比鹽味口味重一些

豚骨些許的油脂 覺得跟醬油很搭

我之前吃過一間也是台中深夜拉麵 那個醬油拉麵清如水阿

讓我一點寫文的慾望都沒有

 

完食照

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然後他們九月要搬進店面了 就在原址附近

雖然我有點小擔心 自古以來多的是小攤生意很好 換到店面就…

這間雷亭我吃完覺得雖然口味還不錯 但是稍嫌沒特色

不過老闆很親切又帥帥der 應該可以當賣點(?)

另外的深夜拉麵食記請點:Men拉麵秘密拉麵

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吃完拉麵 我們再去斜對面的今井屋串燒店點了幾串 (104.10更新:因租約到期尋覓新店點,休業中)

是今年才開幕 看他貼的介紹是三個年輕人因為愛串燒愛到拜日師學藝

堅持現烤 不醃製 食材新鮮

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夜晚裡小小的屋台擠了三五好友感覺很好

口味分醬味/鹽味 都算重口味的

在收攤前去 想吃的很多都沒了 烤干貝T^T

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我們外帶了百頁豆腐/香菇/雞皮/雞軟骨/起司杏鮑菇豬肉串/雞肉串/蔥肉串

再來因為相機沒電了所以食物沒照片

比較有印象的是百頁豆腐 外層灑了一些七味粉 豆腐香加上碳烤味 很不錯

還有醬味雞皮 雖然雞皮少少的 但烤得很有味 醬的味道很加分

因為我對肉類無感 所以沒有什麼印象 

這樣點一點竟然比拉麵還多錢 有點奢侈的宵夜

不過很不好的是 他的外帶會把同口味的個別用小塑膠袋裝起來

雖然用意是讓味道不交叉 但是很不環保     

 

店家:雷亭拉麵
地址:台中市台中市永興街45號
電話:無
營業時間:21:00 到 2:00 (週一四公休)

店家:今井屋日式串燒  (休業中,重新開業會公布在粉絲專業)
地址:台中市梅亭街與永興街交叉口
電話:0965-440269
營業時間:19:00 到 0:00 (週一四公休)

 

 

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一般留言

  1. 今井屋日式串燒 ,已經GG了
    攤子都搬不知哪兒去了!!
    版主回覆:(10/23/2015 10:16:45 PM)
    他們的粉絲頁有說在尋覓新地點
    疑似永興街租金太高了

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