(食)沙鹿 Yü’s宇良食 被乾燥花圍繞的美麗火鍋店

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本篇是因應要去沙鹿公園抓皮卡丘而產生的食記

感謝寶可夢讓我多走好多沒去過的地方

 

用餐環境真的很不俗

除了與松果手感的合作 處處見得到乾燥花之外

清水模建築也是美美的

現場還有乾操花髮圈可以拍照

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建議有拍照需求的朋友

晚上用餐的話 訂位時看能不能訂靠牆壁的桌子

坐中間大桌燈光不夠亮 影子很容易入鏡

我們坐大桌除了不好拍之外 隔壁跟對面桌的對話每一句都聽得非常清楚

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廁所空間也很明亮

還有育嬰室 家裡有了小孩後覺得這個很重要

洗手台的擴香竟然是jo malone

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接下來就是火鍋啦

用餐方式跟輕井澤蠻相似的

個人鍋 附贈一杯紅茶 飯後小甜品 調味料多一項花生粉

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七種湯 昆布 石頭 蔬菜 藥膳麻辣 泡菜 番茄 酸筍

我們各選了石頭與藥膳麻辣 肉選低脂牛與梅豬培根牛雙拼

最後結帳是七百出頭元 

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鍋子是琺瑯鍋 很大手筆

馬卡龍色的令人心花怒放

藥膳麻辣初嚐有明顯的花椒香 麻與辣都有 

還有一點點肉味 應該是骨頭熬湯

適合涮東西 不太需要沾醬料

後來加湯時辣油部分少很多 加上也熬煮了不少蔬菜 這時會比較好喝

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石頭的部分是炒料後才上鍋的

應該是沒有放很多辛香料炒 微微的甜味 也蠻好喝的

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菜盤蠻多新鮮蔬菜 加工產品只有兩項 

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烏龍麵不是股溜股溜那種 有點扎實的手工麵條口感

白飯上面還會放蒸地瓜

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肉片不會薄如紙 份量不會過少

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飯後甜品有紅豆湯與冰棒擇一

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冰棒是烏梅口味的我覺得很好吃 另一位覺得難吃XD

不過竹籤品質很差 吃到木屑 籤上面也好多根

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他們也有正常版的甜點可以選購

是與其他店家合作的

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環境很優 食物也不差 

但是服務不是很流暢 手忙腳亂的

對面的媽媽催肉催了兩三次

我們的紅茶根本忘了送

說等下來介紹菜單等了十分鐘還沒來

然後可能空間大也沒甚麼隔間 二樓小孩哭鬧也聽得很清楚 

聲音從四面八方來跟店的氣質不太搭

不過我向來吃東西不是吃服務的所以覺得還好

挑人少的時段去用餐應該會很滿意

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地       址:台中市沙鹿區中山路496號
電       話:04-26652499
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

 

 

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