(食)彰化 九犇日式燒肉

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落落長前言

平常習慣不是很好吃的店不會寫成文章

因為口味沒有標準 我覺得難吃你覺得好吃很正常

但這間雷的部分實在讓我不知如何是好 (後面會詳述)

 

在吃之前一開始很期待 畢竟是北彰化非常難得的高價單點燒烤

如果好吃的話就不用跑台中了

之前粉絲頁有開放網友評論 試營運沒幾天出現不少負評

例如肉上有毛、冰淇淋是融的、上餐速度慢 店家處理結果好像都不是太好

然後店家就把評論全刪了 

菜單部分幾乎是致敬屋馬

三層肉架、雞湯、套餐的內容(凱薩沙拉、泡菜、升級海鮮粥、哈根達自..)會很直接聯想到

以上是比較客觀的部分

 

食記正文開始

裝潢什麼的 有包廂  有感覺到想要氣派

門口還有一個3D彩繪(?)感覺是要讓客人拍照用的

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(菜單取自粉絲專頁)

配好的套餐 一些單點

最便宜的豬肉雙人套餐1580元

店員說1880和牛套餐因為供應比較不穩定所以不能點

我們表明只有要單點 可能點太少了吧 問我們要不要單點極品和牛

 

因為真的怕踩雷所以我們只點了

泡菜、牛肋條、骰子牛、伊比利豬 

首先是雞湯 有粉味 有一點玉米濃湯餅乾的味道

(當然屋馬也不會是真雞湯)

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三格調味盤-燒烤醬、昆布鹽、檸檬汁

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單點泡菜 不夠爽脆 酸辣適中篇淡 

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牛肋條與骰子牛

雖然有烤肉醬但還是吃得出原本肉質ok 

肉汁與牛味都有

這是我這餐唯二覺得不錯的地方 恩

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伊比利豬

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洋蔥丁客倌們應該也蠻眼熟

這盤在豬肉裡算貴的 350元 

看起來也漂亮 殊不知 

每一片烤完放到盤子上 灰黑色的油(?)

(註:因為坐在最角落的位置所以光源不夠 ,肉照起來有點焦黑,實際上顏色沒那麼深)

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實在是覺得太驚悚了 無法判斷是甚麼情況

所以問了店員

我:這是正常的嗎?

店員:因為烤盤都是新的 所以應該是表面的金屬 

我:那這還能吃嗎 ?

店員:這沒關係 這是可以吃的

……………………………..

我原本猜是豬的油脂吸附爐子的灰(?)、或是這種肉本來就這樣

沒有得到肯定的回答外 店員還讓我知道烤網很可能沒洗過

然後覺得客人吃下溶出的金屬沒關係

然後解決的辦法是幫我們換一個烤網、把很驚悚的黑灰油盤子收走換新的

但是換了還是一樣阿抱頭~~~~~~~~~

好歹幫我們問一下廚房阿~~~~~~~~~~~~~

 

為了實驗 我們在烤出奇怪顏色油的一樣烤盤上烤牛肉

是很正常的顏色 所以他們說的新烤網理由不成立

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我們沒有繼續進一步要求換一盤什麼的 我們有吃(對!有吃!沒拉肚子!)

但是覺得回應很差 、滿臉問號 、趕快把盤子收走粉飾太平的感覺

問完要不要最後加點後 馬上來桌邊結帳 (營業時間到11:00,約10點來收)

這樣一餐結帳金額是九百多元 外加滿滿的驚悚

只能說 請加油…..

 

地址:彰化市中正路二段682號
電話:04-7621212
營業時間:17:00-23:00

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一般留言

  1. 變黑色的未免也太可怕了吧!!
    版主回覆:(06/14/2017 10:56:19 PM)
    有一些網友說應該是烤太久油變黑、油脂吸附灰的關係
    可能是正常的 只是看起來很可怕而已(?)

  2. 看到黑人問號笑出來
    雖然我沒遇到這些慘況…但要是第一次用餐 經歷這些真的會直接黑了
    粉專評論我也有聽到朋友講 這樣觀感很差
    店家回應是無人手回應 所以是關閉評論 結果關閉=刪除了
    像你說的請加油 難得彰化出現這樣一間店 還有很大進步空間
    拜託讓彰化有抬的起頭的燒肉店吧!XD
    版主回覆:(06/14/2017 11:31:01 PM)
    好像負評都是因為店家處理方式不是太好
    能改善的話就會是不錯的一家店
    (我是你的IG小粉絲 羞~)

  3. 只能說這間是"雷阿"雷阿"雷阿"
    它們的肉真的是烤狀元都不如
    。。。。。。。害我超失望。服務態度也不及屋馬4分之1.
    版主回覆:(06/21/2017 04:24:01 PM)
    感受到你的怨氣

  4. 前陣子開幕慶、免服務費去,感覺不錯吃呀,肉品也ok
    雙人份套餐吃的很飽,又沒低消限制(可3人吃雙人套餐),還有桌邊服務幫烤肉
    店員感覺得出來菜菜的還在訓練,但態度很好,也會主動詢問要不要包肉生菜
    個人覺得彰化市難得開一間這樣的燒肉店很好!!多給小嫩又態度好的服務生些鼓勵吧~
    版主回覆:(07/01/2017 12:22:01 AM)
    當時的狀況比較難給到鼓勵,過陣子若有聽到更多好評會再去吃回來平反一下!

  5. 我前幾天才剛去吃,但我發現沒有想像中的差欸!
    也許是那時候試營運,很多都需要改善呢
    那天去吃,上菜速度其實很快,而且服務生周邊服務超好
    還會不時問候我們,還有換烤網
    最好的是還有烤蝦剝蝦服務,讓我這個超懶得剝蝦的人
    都覺得這服務超級貼心的拉~不用弄髒自己的手:D
    而且生日當天有打折優惠 還有甜點可以吃
    真的覺得可以再去試看看喔!也許會跟第一次吃的感覺不一樣喔!

  6. 哈哈 誰沒有第一次 畢竟是彰化第一家單點式燒肉 員工都是新手 我相信彰化人努力工作的信心 一定很快就可以改進店家和員工的服務 畢竟彰化還是要有一些企業願意在彰化發展 只要願意努力提供給彰化鄉親更好的餐點和服務的品質 不管是店家還是員工 我個人都願意給他們支持與肯定

  7. 大家還是多給彰化餐廳一些支持和肯定 讓更多的企業覺得彰化是可以來投資和發展的地方 畢竟店家越多競爭越大 市場自然就會把不好的店家淘汰掉
    版主回覆:(07/23/2017 05:03:57 PM)
    希望店家把精神放在對的地方,店家若能妥善處理客人抱怨,就不會演變成需要讓自家員工假裝客人在臉書、GOOGLE、甚至美食平台發推薦文洗評論。東西不難吃,雖然有抄襲爭議,但在彰化確實很有競爭力,品質顧好就不會被市場淘汰。以上

  8. 肉會烤到變黑只有ㄧ個原因!
    就是烤的人的問題
    跟煮菜ㄧ樣
    不會煮嫌鍋子不好!
    版主回覆:(12/11/2017 10:56:17 AM)
    嗯!好!

  9. 屋馬的雞湯真的是用雞煮的~
    版主回覆:(01/14/2018 06:47:51 PM)
    可能有雞但不純雞這樣?
    搜尋屋馬雞湯可以看到不少評論

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