(食)員林 井閣鍋物料理 二訪仍優x美味滿分

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有網友在我一訪文章下很認真地留言

覺得這間不優、吃不飽

但因為我之前對這間印象超好

很怕店家走鐘、然後我還那麼推

於是想吃+求證是否走鐘下 於是我又來吃啦~

結論是:我覺得還是很好吃。

 

菜單部分有新加入日本和牛套餐

我們這次吃的是1988元的帝王蟹海陸雙人套餐

最划算的應該是平日的商業套餐988元

 

選了胡椒豚骨與白鳳醉雞湯頭

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我會那麼愛這間的最大理由就是湯特好喝!!!

我願意為了胡椒湯再來吃一次

喜歡胡椒香辛的人可以請店家另外給胡椒

醉雞湯用來涮海鮮非常搭

 

沾醬一樣要自行向店員索取

若要加辣的注意是朝天椒 真的會辣

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米飯到最後我是吃不完QQ

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除了基本的檸檬水之外

店家有招待自製紅糖鮮奶茶

比較可惜的是它多用鮮奶油

所以喝起來比較膩、跟火鍋也不搭

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菜盤選用的蔬菜約七種 都很美、乾淨

藏在下面的份量也很多

用胡椒湯煮就連蔬菜都很美味阿~

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手作料理的部分因為上一次覺得不喜歡

這次請他把它換成抄手

下面這樣是兩份 正常套餐是一份

口味是干貝、鮮蝦、韭菜

跟一般的火鍋餃類比起來 這個好吃

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海鮮盤的部分蛤仔、白蝦、草蝦、干貝、兩種魚片、整隻藍蟹、帝王蟹腳

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沒有不新鮮的 個個肉質鮮美

甚至帝王蟹腳比想像中的還要優

(我的帝王蟹腳經驗只有吃到飽那種)

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憑心而論 海鮮品質雖然優

但是份量除以兩人後確實不算多

但是因為我狂喝湯、菜全吃、海鮮清空後

我已經七八分飽了QQ

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店家會等你海鮮吃完再送肉盤

我們這個套餐的是松阪豬 還有牛小排 

份量對嗜肉者應該是不夠

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對我來說牛肉很有水準

松阪豬還沒下鍋前好美

店家會幫你下鍋 淋上一盅蛋白後整朵玫瑰放進鍋裡

多了一層蛋白的關係 口感不似一般的脆 比較平滑的口感

然後豬肉玫瑰散開後其實很多片

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再來這是壽星的招待

現在天蠍座的檔次是 鹿兒島的黑~毛~和~牛~

超級軟嫩非常好吃

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最後的最後 甜點是豆腐、冰糖銀耳湯

味道也不馬虎

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總結個人心得

貴得有價值、湯頭食材都沒得挑

推薦給愛喝湯又挑嘴的人!

假日中午沒滿席,希望他不要倒T_T

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地址:彰化縣員林市萬年路一段298號
電話:04-8393770
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

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