(食)台中 錵鑶【已歇業】 聖凱師 x 蟹膏人間極品啊!

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朝聖朝聖XD

是錵鑶居家料理小教室的百萬粉絲之一

還買過他們宅配的羊肉爐

這次去吃還超幸運地坐在聖凱師的前面 

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(他產值超高 在我一頓飯的時間內

 出生魚片、沒單的時候備料、跟師傅討論、應客人要求合照、還趁空檔拍了一下影片)

重點是非常美味

整個分數破百啊~

 

訂位可加入官方LINE

蠻即時回覆的

會順便傳菜單給你

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座位蠻多的

有兩個小包廂  吧台桌 四人桌

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每桌會附果醋、漬物

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紫蘇冰梅番茄 70$

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這份量跟印象中日料的小菜不太相符啊

4人分食都ok

初入口紫蘇味道有點重 後面則是酸酸甜甜的梅味

 

豆皮壽司 

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即便是店內最便宜的也是美味

而且可以墊胃省荷包XD

 

蟹膏、午仔魚、比目魚鰭邊肉、松葉蟹腳壽司

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蟹膏之濃郁你會恨不得把菜單上所有的蟹膏都來一份

午仔魚油脂豐富 一午二鯧 一午二紅沙 都排第一

相較蟹膏 蟹腳就沒那麼有吸引力

而且蟹膏50$、蟹腳120$ 

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蛤仔清湯

他就真的是清湯 你在家隨便都能做的那種 可以pass

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再來三個是丼飯套餐的配置

沙拉、味噌魚湯、芝麻奶酪

跟單點丼飯比起來只多加60$蠻划算的

甜點吃起來很划算香濃

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極上海鮮丼

數種生魚片、海膽、牡丹蝦、生干貝 

就是新鮮

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最後一個

我覺得吃完一秒上天堂的 干貝蟹膏漢堡

干貝稍微煎過 表面微金黃

中間滿滿的濃郁蟹膏 上面魚子醬點綴

你會在愉悅及罪惡感中拉拔

他們還有干貝海苔、干貝包海膽

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以日料來說 這間不算高價

所有的海鮮都新鮮 生食熟食大部分都很滿意

我不吃生魚片所以刀工我就無法評論

但是今天吃的是聖凱師站板前的耶 (腦粉上身)

問了櫃檯老闆是不定時駐點 再次覺得lucky

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地址:台中市北屯區文心路四段595號
電話:04-22473661
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:30 (週一休)

 

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