(食)台中 食藝石頭火鍋 古早味x桌邊爆香x食材優

P1030531.JPG

 

這是一間裝潢風格謎樣的石頭火鍋店,

然後老闆做生意有點隨興。

P1030538.JPG

P1030541.JPG

點餐方式為跟老闆說要的肉跟海鮮

剩下的就自己去冰箱拿

P1030535.JPG

價格依盤子顏色30-80不等

P1030537.JPG

P1030532.JPG

然後這間有少見的食材

香港炸魚皮 泰國炸豬皮 

P1030536.JPG

醬料區也有別於一般的沾醬

有紅咖哩辣椒 柚子醋 自製沙茶

P1030534.JPG

 

老闆會推著車子帶著食材過來幫你下鍋

P1030518.JPG

主要是利用小魚乾、蝦米、煸魚跟蔬菜下去拌炒

吃石頭火鍋最好的時候就是爆香時的香氣啦

P1030517.JPG

P1030519.JPG

肉類會先幫你稍微炒過再起鍋

P1030521.JPG

P1030524.JPG

最後再加入高湯 老闆就差不多功臣身退了

P1030526.JPG

 

必須說這裡的湯頭不是我的菜

看介紹是說用雞骨跟蔬菜熬出來的

我覺得喝起來醬油味比較多一點

P1030527.JPG

再來食材的部分只點了些基本款

梅花豬肉、沙朗牛、蛤仔、白菜、老油條、豆皮、王子麵

P1030520.JPG

P1030522.JPG

肉與海鮮的部份吃得出新鮮!!

而且價格不貴 顯得CP值很高

這餐吃完結帳600左右 不差~

P1030530.JPG

P1030543.JPG

地址:台中市西區梅川西路2段33號
電話:0906-397010
營業時間:17:00-22:00

相連文章

一般留言

發表迴響