|台中| 湯棧 | 輕井澤三代店 主推麻油燒酒冷藏肉
甫推出一笈壽司、空也蔬食的輕井澤集團
一鼓作氣又出了鍋類的三代店湯棧
加上輕井澤、拾七、茶六、叉子、太初
根本就台中餐飲霸主了 到底是賺多大
這間光是佔地就相當可怕
所以位置頗多 約圖中的三四倍桌
造景也一貫很輕井澤 水阿花阿木頭阿石頭阿~
菜單乍看價格跟以往貴上一些
昆布238元起 跟輕井澤是一樣的
其他湯頭都298元起了
主打麻油、燒酒、冷藏肉
不吃這種滋補類的也有一般的昆布
單點比較特別的有麻油麵線、麻油炸蛋、炸金針菇
客倌看到這應該會聯想到萬客石鍋了吧
差不多的有無限續的冬瓜茶、飯後冰沙、調味區
點燒酒麻油系列的會給另款沾醬
微辣的醬油膏 口味較重
胡椒粉給炸蛋用的 嗯嗯還是想到萬客了呢~
主食選了黑豚滷肉飯、白飯、單點了麻油麵線
麵線有推 白飯有點黏…
湯頭我們各選了麻油跟燒酒
兩種基底是一樣的 都有酒喔!
湯裡面附一些雞肉塊
燒酒很酒 麻油本身也有酒但麻油味更重
兩款都是重口味 剛開鍋時很好喝 吃到最後就會膩了
菜單上還有+30元升級燒酒的選項
個人覺得一般版就很有味了
(同行平常口味偏清淡不太吃麻油雞這類的
覺得他們的麻油湯苦~~~到不行
我重口味喜歡吃麻油雞湯的人不覺得 供參考)
菜盤分量很夠 質感優
除了表層看到這些 下面鋪滿滿的高麗菜跟大白菜
單點的蛋捲豆皮 純看名字很可愛就點了 吃起來沒有特別之處
炸蛋 大同小異吧
肉品我們選了一般款(上)、冷藏肉(下)各一
部位是最便宜的嫩肩豬肉 剛好可以做個比較
冷藏肉說是低溫運送 兩者價位差了一百元整
冷藏肉吃起來比一般款嫩很多 看起來比較新鮮
以上
可能是口味較重 吃到後面覺得有些負擔感
但整體是推的!
吃完飽到天靈蓋去 很對得起價格
一樣是燒酒系列 個人湯棧>萬客
吃飽剛好可以旁邊散個步 頗漂亮~
地址:台中市南屯區公益路二段248號
時間:11:00–23:00
電話:04-22580617
輕井澤搶錢系列延伸閱讀
感覺好適合冬天去吃!!納入口袋名單
版主回覆:(09/15/2018 07:17:06 PM)
竟然沒有約我下禮拜去吃還要等冬天哈哈哈
最低是238跟輕井澤一樣
298應該是冷藏肉最低價
版主回覆:(09/18/2018 11:02:35 PM)
欸真的耶 我完全忽略昆布區了
感謝你的糾正!!(心)
我也說錯了 298是燒酒麻油一般肉系列 哈哈
版主回覆:(09/19/2018 05:45:28 PM)
扯平顆顆 好吃就好~~