|台中| 屯京拉麵 | 東京池袋人氣拉麵中部首店

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屯京拉麵在南北都有據點

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中部終於在勤美迎來第一家

之後第二家會在三井OUTLET

 

雖然新開幕

在平日閉店前去是不用排隊 空空如也

在勤美B1春水堂旁邊 (這個位置換過幾家了希望屯京長駐啊)

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空間頗大 座位也蠻多的

雖然內場廚房也算是開放式的 

但離較遠的位置不能看甩麵 少了點樂趣

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拉麵價格190元起

中碗大碗均一價 視自己食量而定

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桌上的調味四品

很推他們芝麻蒜泥 又香又濃

自製辣油也很香 

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點了麻辣豚骨拉麵 210$ 

跟套餐95$ 叉燒飯+檸檬紅茶

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麵條是粗捲麵

我不愛細麵這裡的麵條我喜歡 不軟有咬勁

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配置有筍乾、海苔片、糖心蛋半顆、叉燒一片、京蔥

同口味比較高價的叉燒版本約有五片左右

筍乾有炙燒過的痕跡 

(熱心鄉民糾正是炒焦的 更正更正)

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靈魂湯頭表現有水準

溫醇中帶有辣度

有那麼點濃稠版麻辣鍋的感覺

我選正常鹹度 覺得滿意

平常不適重口味的可以調淡

吃完碗底會浮現屯京拉麵四個大字

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叉燒飯

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上面一層簡單的叉燒肉末、青蔥、海苔絲

用鹹甜美乃滋調味

白飯分量足 沒有另外淋醬汁

對喜歡白飯的人來說 再乾一點粒粒分明那就完美了

但整體來說沒有特別推薦

小碗的不用吃到碗底就能看見屯京拉麵四個字

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以上

日本來台連鎖拉麵應有的水準

可吃 推薦!

 

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地址:台中市西區公益路68號(勤美B1)
電話:04-23281129
營業時間:11:00-22:00 (L.O 21:30)

 

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