|台中| 麵屋かとむら | 東京來的油拌麵 豪華版傻瓜麵

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中部也有油拌麵專門店了

去不了東京 吃吃東京來的麵也是可以

 

在一中巷子裡 卻有著濃濃日式感

走進前門 先使用販賣機點完餐 在入內交由店員

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店內不大 但配色給人很舒服的感覺

大量木製 U型座位 

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這裡只有乾的油拌麵 沒有湯的拉麵

三種口味 原味/麻辣/蒜味肉肉 170元起

再自行加價選購喜歡的配料

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還有國家推薦組合餐

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不用擔心口渴或想喝湯的問題

有無料熱湯、冰水、飲料

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桌上貼有食用指南

麵上桌後將白醋、辣油依個人喜好淋個幾圈

趁熱攪拌

看到這不禁把他跟傻瓜麵聯想在一起

傻瓜麵真的是好吃啊!

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還有不會太辣的辣醬 蠻香的

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小黃瓜+洋蔥+醋 算泡菜吧? 

酸酸的 非常開胃 可解個膩

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那天的熱湯是海帶蛋花湯

柴魚高湯 鮮味鹹味夠

重點是很燙 加分

飲料是有點甜的冰冬瓜茶 有看到別人喝到麥茶

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我們點了原味/麻辣各一 1.5球麵

(1球跟1.5球價格是一樣的 往上加就需要加價)

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原味配置有筍乾、叉燒、蔥花、海苔

另外加點了溫泉蛋

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這裡的叉燒是絲狀 沒有辦法大口吃肉

溫泉蛋有點過熟 戳開後沒有邪惡的蛋液流出QQ

醬汁帶有肉汁味 

不用另加醋跟辣油就很有味道

很好吃

 

麻辣配置有海帶芽、蔥花、絞肉

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醬汁像是紅油擔擔麵那種感覺

不是原味加辣而已

辣度介於小辣-中辣之間

也是很好吃

不會辣到不舒服 但你會需要旁邊的飲料或冰水

一樣不太需要加到醋 味道就很好了 

後來加了一點點 恩 沒什麼加分的感覺?

 

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既然是乾麵 那麵條相對更重要

粗捲麵非常吸附醬汁 口感很棒

攪拌均勻每條都很有味

不要顧聊天或拍照 冷掉不好攪拌

噢 1.5球對一般食量者已非常足夠 

 

以上

對面的日本客人不太小聲地說:嗚麥~~

我們也覺得很嗚麥 推薦

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地址:台中市北區太平路75巷22號
電話:04-22296338
營業時間:11:30-22:00

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