|台北| 南機場夜市無名推車燒餅 | 跟著舒國治尋小吃札記

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南機場夜市對遊客來說並不是那麼容易到達

是個小歸小 卻實實在在的夜市

在閒晃當下瞧見邊邊有個攤位滿滿的人

當下查了一下似乎是個厲害的燒餅攤車

回家後才發現舒國治老師的台北小吃札記也有介紹這間呢

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販賣四種餅 長燒餅 、鹹酥餅、紅豆餅、甜酥餅

價格也是很平實 尤其放在台北市來看

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小小的攤車有四位一起工作 各司其職

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帶有職人氣息的老先生負責爐上

婦人負責包餡

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較年輕的先生負責爐內 控制火侯

再將烤好的餅甩至木盒內

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買了原味的長燒餅 與 甜燒餅

站在爐子附近時都可以聞到餅的炭烤香氣

長燒餅裡面有蔥 帶回家隔天熱 蔥有些出水影響了口感

還是現吃為佳

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看了些評論 普遍給高評價的是甜酥餅

現吃一個果然好吃

外表焦酥帶香 白糖內餡不多不少不膩口

即使隔夜再烘過依舊美味

帶了幾顆回家 想到要吃的時候早就被我娘給吃完了

(詢問店家表示常溫可放一天、冷藏一周)

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此行的目的原本是進攻在口袋名單很久的阿男麻油雞

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人聲鼎沸 空間擁擠不打緊

不太合我們口味倒是很傷心

湯的味道比較喜歡板橋南雅夜市那攤

 

以上

值得排隊的古味甜燒餅

下回需要帶著空腹前往南機場了

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地址:台北市萬華區中華路二段311巷
營業時間:16:00-20:00

 

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