|台中| 海記醬油雞飯 | 來自新加坡 台灣一號店in公益路

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公益路上來了間新加坡老店

主打醬油雞飯 也有纇港式燒肉叉燒

餐點介於160-200元之間  價格乍看下不會難以下手

▼菜單

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▼品牌故事

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裝潢風格明亮、不壓迫

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▼璧上有頗可愛的插圖

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▼器皿們也是有設計的

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可從透明窗瞧見排排掛充滿色澤的豬雞

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也能看到師傅剁肉、下麵

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提供無料無限續熱雞湯

是貨真價實真材實料的雞湯

有肉的甜味之外也有骨頭熬出來的味道 而且很燙 讚

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三種自製醬料 蔥薑、薑蒜、辣醬

都蠻薑的 辣醬是南洋酸酸辣辣的味道

旁邊還有罐甜醬油

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我們點了醬油雞麵 跟 雙燒雞味飯 兩杯飲料

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▼雙燒雞飯

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▼醬油雞麵

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所有的主餐都可以選擇搭配雞味飯 或是蛋麵

兩者比較之下 飯給85分 麵59分

前者粒粒有味

後者細細沙沙有點撈麵感覺 吃起來有種很不乾脆之感 油味大於鹹味

▼雞味飯

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▼蛋麵

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配置是一樣的 炸雲吞、滷蛋、青菜、滷豆腐、小黃瓜

其中炸雲吞炸得很酥 

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▼醬油雞色澤誘人

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光看外表或名字會設想他很重口味、下飯

實則很香 但鹹度很正常

雞肉不柴有嫩 

但做為主打感覺弱了些 味道沒有特別記憶點

 

▼豬燒肉與叉燒

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反而豬的部分比較和我們口味 稱得上好吃

我喜歡叉燒 甜鹹感重

同行的愛燒肉 脆皮有肥

 

飲料部分看大多是推薦自製薏米水

我們點了美祿跟酸佶汁 正常偏甜

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以上

份量偏少 沒單點其他的不太飽

期待高於實際味道

不雷 都算不錯好吃 但沒有特別驚豔之感

同行的評語是高級的舶來便當

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地址:台中市南屯區公益路二段116號
電話:04-23262323
營業時間:11:00-21:30 (L.O 20:30
)

 

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