|胡志明| Secret Garden | 爬上老公寓頂樓的越南家常菜

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這家祕密花園應該算是觀光熱門餐廳之一

我們下午去的 整間客滿 沒有半個在地人

BUT! 雖是做觀光客生意為主 卻意外地非常合我們口味

 

位於一棟老舊公寓的頂樓

▼從這扇門進去

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▼招牌做得頗明顯 不用擔心

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▼開始爬上五樓 可以瞧見電線雜亂叢生

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白天晚上兩樣情的頂樓餐廳

白天自然光 餐廳本身五彩繽紛

晚上各種燈籠萬種風情

以氣氛來說晚上來是比較浪漫的

其實很有私廚的那種感覺

兩側是可以看見周圍建築

有棚子不會被直曬、電扇很強沒有想像中炎熱

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▼包春捲的員工們

 

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菜單厚厚一本

有英文菜名、每道都有附圖、編號

不用擔心點錯

大部分菜色約略在台幣100-150元之間

(簡略計算越盾轉台幣:去掉三個零 乘以1.3)

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▼不免俗地點了瓶當地333啤酒 清爽!
   右邊是最便宜的飲料生薑綠茶 

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▼炒飯

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必須說越南的米飯真的不太好吃

鬆鬆軟軟的 

 

▼蝦仁燉肉

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肉量>>>>>蝦仁

印象蝦仁只有三隻

調味上小油、小辣、小鹹 味道不錯

 

▼蛋捲

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非常多汁 軟嫩不乾

雖然跟炒飯一樣都有玉米紅蘿蔔

 

▼控肉滷蛋

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雖然這道實在太台灣 但照片實在太吸引人

調味鹹香辣 優秀

爌肉有滷透 滷蛋倒是差了點

 

▼蛤仔湯

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這是唯一跟台灣味道有差異的一道

甜、辣、香料味 

不是完全的清湯 有一點點的濁度

蛤仔品種也不一樣 殼超重的

但是也推

 

調味品不單單只有魚露 很多元

我們點了四道菜 就有兩道是有附沾醬的

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不管是他們的廚房現場

或是菜色給人的感覺

其實都蠻像台灣的熱炒

只是這裡是有氣氛、味道精緻的熱炒

共五道菜、兩杯喝的、加上服務費後約台幣七百左右

是此行最貴的一餐

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自己吃起來是覺得有點微妙

一來是菜色味道熟悉 似乎是不需要特地飛來吃

二來是它的味道真的很不錯 放在台灣都算好吃

當然它有六七十種菜 我們只吃了五樣不能代表全部

比較推薦給長期在越南工作的台灣同胞

或是旅遊時間比較長吃膩河粉法國麵包的旅客們

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地址:Top Floor, 158 Pasteur, Ben Nghe, Ho Chi Minh City, Vietnam
電話:+84-909-904-621
營業時間:11:00–22:00

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