彰化|小時糖|N訪的彰化甜點店,歐牧系列推推,好吃一直吃

這篇累積了快一年份的無數顆小時糖甜點。

 

剛生完小孩時我突然迷戀鮮奶油,還在家休產假的我一直使喚先生去幫我外帶小時糖,賀爾蒙就是這麼神奇。除了真的好吃、離家比較近之外,可以用Line知道本日甜點先預定、有些定番款還會有圖片介紹簡單食材組成這點我也很喜歡(粉專也可以看啦)

 

  • 甜點們本人

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  • 內用飲品菜單

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內用低消每人160元,無限制品項,遇客滿限時90分鐘

 

  • 外帶盒長這樣

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 鮮奶油系列 

  • 4吋歐牧戚風

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戚風比較常出現的口味有原味、可可、柑柑、鐵觀音,價格原味300元/其他350元/柑柑480元,個人最愛原味,純粹的美味,其次可可,4吋我可以一個人嗑完。後來我才發現鮮奶油的品牌有各自的特色,歐牧是歐牧純生鮮奶油,我覺得是很乾淨、耐吃不膩的一支

 

  • 歐牧生乳捲 /480元

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相較戚風,生乳捲的蛋香氣很濃厚,是好蛋!(小時糖使用紅仁雞蛋)

 

  • 草莓生乳捲 /420元

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蛋糕捲系列歐牧跟草莓價格比較高,其他有芋泥、栗子、芒果等口味約三百多

 

  • 草莓蛋糕

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很不愛草莓的我,那時候鮮奶油中毒到連草莓甜點也接受,就為了吃鮮奶油,但草莓不愛就是不愛。草莓蛋糕組成是戚風、原味香緹、卡士達、新鮮草莓

 

 千層系列   / 約180元

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  • 草莓千層

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  • 鐵觀音千層

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茶種類的千層,會是該茶種的蛋皮與香堤,吃起來就整個茶,甜度偏低。

 

 法式系列 

  • 法式千層派

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經典的法式甜點看到就想吃沒辦法,一直排擠吃其他甜點的扣打。小時糖的就是一如既往地好吃,香甜卡士達與卡滋卡滋的派皮,我會單吃派、單吃卡士達、再一起吃,滿足

 

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  • 聖多諾黑

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小時糖的聖多諾黑是覆盆子焦糖泡芙、黑醋栗香堤、草莓果醬,喜歡莓果類的會愛。之前情人節有推出白色限定版的,就我愛香草卡士達這種的

 

  • 茶茶

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這顆我超愛,抹茶甘納許、包種茶香緹、梅子,是款大人味甜點

 

  • 2023年蛋黃酥

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看介紹鹹蛋黃用米酒洗過、噴蘭姆酒進去烤,還是甜點比較合我口味啦

 

下面幾年前的照片就當考古留著作紀念了

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柚心
柚子奶醬、榛果巴瑞脆片、牛奶甘納許、柚子慕斯

八卦山下
橙花香緹、栗子餡沙布列、巧克力餅乾、柚子奶醬、泡芙皮

 

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小世界芝麻焙茶
芝麻慕斯、焙茶奶醬、海綿蛋糕、檸檬酥餅

 

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可麗露

牛奶、蛋、香草莢、法國奶油、萊姆酒、台灣綠茶粉

 

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焦糖烤布蕾

鮮奶、自製馬斯卡邦、蛋、香草莢、鮮奶油

草莓蛋糕捲

香草戚風蛋糕、依思尼香緹、香草卡士達醬、彰化草莓

 

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綠檸檬奶油蛋糕

麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、蛋

 

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綠茶可麗露

 

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烤布蕾

賣相普通但非常好吃

 

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綠檸檬奶油蛋糕

 

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地址:彰化市裕民街12號
電話:04-7288337
時間:13:00-19:00 (一二三休)
粉專:小時糖

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台中|pâtisserie marmotte 萌萌法式甜點

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彰化|野花小姐