|鹿港| 林明堂素食麵 | 在地飄香40年、便宜好吃

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應該是鹿港最有名的素食麵了

會知道這家店最早是因為

外地同事託鹿港人同事幫買盒裝豆包

那時候還想說 阿不就豆包?

 

牆面貼滿在地廟宇活動海報

喜氣的題字、紅春聯也不少

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店面在巷子裡的民宅中

氣息跟天后宮商圈、老街很不同

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現在是第二代接手

下午三四點依舊不少人用餐及外帶

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▼還來不及洗的碗

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▼當天現包現炸的豆包們

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▼店內的所有豆製品、豆芽菜

   都是選用無添加漂白劑的

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▼菜單

所有的品項都是銅板價

最被推薦的是乾麵+豆包湯 35元

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桌上調味有彰化出品醬油膏、辣豆瓣、胡椒粉

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點了一套乾麵+豆包湯

一碗湯麵

(另外註明不要豆芽菜)

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▼乾麵

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拌點滷汁 上頭有豆輪

鹹香鹹香

很簡單的味道

 

▼豆包湯

會有一塊油豆腐一條豆包

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▼湯麵

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湯頭清淡 整體味道微微甘 

之前看過報導有用甘蔗及黃豆芽熬煮

另外有撈到八角

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招牌豆包內有紅蘿蔔跟高麗菜 (冬天版)

(夏天是替換成筍子 口感佳)

在豆製品中 咬起來略有口感

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彰化素食麵獨樹一格

各家味道各有特色

這家便宜、好吃、味道清爽

是樸實款不是驚艷款

若是去鹿港玩或拜拜可以試試~

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地址:彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
電話:04-7785571
營業時間:10:30-19:00

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