|台中| 牛若丸和牛割烹 | 壽星五折,A5和牛,王女の貞

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今年選了牛若丸當生日大餐

無非是原價相當逼人

單人套餐3800 極上4800

目前有當日壽星優惠 (結束日期未定)

此時不待待何時

 

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粉絲專頁只有說個人套餐5折 以及須攜帶證件

但實際是需要臉書或IG打卡

證件被店家拍照存檔+服務費以原價計算

前者是點完餐才知道

後者是結帳時才知道

規則沒有說得很清楚

 

 

▼外觀

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▼內部

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▼提供小田牛、伊藤牧場王女の貞

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王女の貞新聞介紹

 

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▼菜單

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有單人、雙人套餐、肉盛合

王女の貞以克計價 10克240元

和牛、海鮮等單點

 

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店家表示單人3800跟4800的差別在

肉品跟海鮮的等級

壽星選了單人極上4800

金主本人我寒酸地單點鮭魚茶泡飯+一杯角high 

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上面很可愛地浮了層繽紛米果

茶湯是高山茶 

幾乎沒鹹味 吃了一半推給壽星吃

 

▼烤爐

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▼全程代烤

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接下來瞧瞧原價4800的單人套餐長怎樣

▼胡麻手工豆腐

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▼和風生菜沙拉

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▼生魚片 白甘及金鯛魚

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▼南非生蠔

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已經過調味

但蓋不住後勁上來的腥味

▼調味料

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新鮮檸檬、黑胡椒、海鹽、山葵、水果燒肉醬

之後每種食材店家都會有不同調味搭配給你參考

 

▼越光米白飯

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▼綜合泡菜

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泡菜蠻優的 走微辣不嗆路線

 

 

▼和牛盛合

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(備註:店家有說幫我們做成兩份好分食,

            但我不確定是原本的份量切成兩片,還是乘以2)

五種部位

西冷、肋眼上蓋、肋眼芯、羽下、一個忘了QQ

壽星最滿意西冷

覺得油脂口感有點接近黑鮪魚生魚片

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我自己是喜歡肋眼那兩個部位

一個牛味較重、一個富含油脂香氣

但印象中五品都相當優秀

就是超級好吃的和牛

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結帳時問店員我們有吃到王女の貞嗎?

西冷那部位便是

壽星表示:看吧~

 

 

▼蔬菜 香菇、山藥、櫛瓜

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和牛量多容易膩

(店員表示王女の貞是和牛中擁有較清爽口感的)

所以蔬菜跟牛是穿插著烤

其中櫛瓜水分含量超高

 

▼海鮮盛合

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活鮑魚、章魚、圓鱈、超大蝦子

 

 

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▼鮑魚內臟

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鮑魚我真的不懂

內臟部位有問要不要吃

因為吃藻類的味道會重

敢吃的話會另外幫你調味處理

但壓不太過味道

 

 

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大尾蝦子吃起來可以假裝在吃龍蝦哈

蝦頭也會額外問吃不吃

圓鱈我們都很喜歡 肉彈油香

然後就差不多接近尾聲了.

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▼湯品

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▼甜品 紅豆紫米

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套餐部分結束了

 

▼額外招待的雞豬

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桂丁雞跟伊比利豬

吃完美味和牛後再吃顯得一般

 

 

套餐基本上可以算是無菜單

隨當天進貨而定 

內容是否有達它的價值就看個人

套餐原價我可能不會考慮

整體上少了大口吃肉那種爽感

食材品質優、代烤也不怕自己手殘

最後結帳金額是3265元

對比隔壁組三位客人金額破萬我們好像小朋友這樣

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地址:台中市西區精誠三街1號

電話:04-23101689

營業時間:17:30 – 0:00 (L.O23:00)

 

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