「香港名人坊餐廳自2010年連續獲得米其林至今，有「隱世廚神」之稱的富哥鄭錦富，以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次的調味，創造出獨門料理，完美呈現最不平凡的私房菜色，就像到大戶人家享用私家名廚為您悉心料理的盛宴。」by官網介紹
台中新光餐廳來來去去，四樓的名人坊頂著多年香港米其林與隱世廚神富哥光環屹立不搖，小至流沙包大至鮑魚排翅、可單點可套餐，菜色相、當、多！當然重點是價位頗高，但非包廂區非特殊節日無低消，想簡單吃個招牌炒飯嘛系可以
- 用餐區
店內風格大氣沉穩，不吵雜，桌距也不會太近，無論環境、菜色、口味、面子(?)都很適合帶長輩來
- 包廂
- 單點菜單
- 套餐菜單
- 熱茶
有六種可選，香片＼烏龍＼普洱＼蕎麥＼菊花＼菊花普洱＼金萱
- 調味品
兩種辣油＼烏醋＼醬油
- 招待小點
蜜漬栗子，店員送給小朋友吃的，愛心愛心❤️ 因為有用到紅茶，所以都進了爸媽的嘴，好吃，是菜單上沒有的當日開胃小菜，有遇到可以點
- 富哥招牌炒飯
上圖是2023版，下圖是2019版，一樣好吃，很好吃，泰國香米粒粒分明清爽不油膩、蝦仁新鮮不少，飯量約1.5-2人份
- 招牌琵琶豆腐
看是富哥十大名菜之一，豆腐與蝦漿、蛋白、金華火腿、乾蔥製作成枇杷狀，表皮酥脆，口感蠻特別但就是很貴的豆腐(泣)，但我覺得長輩會愛
- 廣東芥藍
口味可選原味、蒜炒或蠔油，蒜炒很香、芥藍很嫩，不看價格很讚，芥藍就是港
- 蘿蔔糕
名人坊的蘿蔔糕很甜，蘿蔔甜，臘味帶一點酒香，下次我會請店家幫我們煎洽一點
- 招牌網通腸粉
米網代替油條，蝦子飽滿
- 無花果水梨燉排骨
- 和牛生煎包
有和牛的油脂，可略
- 富哥招牌蝦餃皇
皮薄透、蝦飽滿，金箔貴氣
- 酸辣小籠包
- 名人坊脆皮叉燒包
表皮似菠蘿麵包，酥脆，內餡鹹甜
- 流沙包 流沙讚
- 壽桃
下載漢來app可兌換的壽星禮，很像小屁屁好可愛，內餡是豆沙泥(?)，跟流沙包一起出吃起來有點重複
再訪名人坊還是好喜歡，每每吃到這種又貴又好吃的我就好想中樂透。
地址： 台中市西屯區台灣大道三段301號(新光三越4樓)
電話： 04-22558511
時間： 11:00-14:30、17:00-21:30
官網： 名人坊高級粵菜還有：
適合帶長輩的中菜還有：
