店家資訊
地址：彰化市辭修路254號
電話：04-7286179
時間：11:00-14:00、17:00-20:30 (每月第二週第四週星期一公休)
和美淳不在和美在彰化市
是我會特地去吃的牛肉麵
吃完還會外帶牛肉湯回家
非常喜歡他們的湯頭 (還有烏梅汁嘿嘿)
不過也漲過幾次價就是了
▼菜單
小菜部分沒有甚麼特殊的
魏先生表示豆干口感爛爛的
▼酸菜、辣油
牆壁上有提醒 辣油很辣 以朝天椒炒製請酌量使用
我覺得加入小菜或是水餃這些很不錯
自製的辣油就是香
但是加太多到湯裡 中藥香味會被搶走
▼免費冰烏梅汁
能解辣 生津解渴
跟牛肉麵很搭的味道 又好喝
▼半筋半肉牛肉麵
▼毽子心牛肉麵
▼牛肉湯麵
湯頭會回甘 帶點中藥味超香
有肉的麵湯頭會多一咪咪肉汁的味道
肉也有燉爛
有很多部位可選 就選自己喜歡吃的口感
麵條可選粗細 就是白麵條不太吸附湯汁那種
以上
就是一間希望開在我家隔壁的日常美食
地址：彰化市辭修路254號
電話：04-7286179
時間：11:00-14:00、17:00-20:30 每月第二週第四週星期一公休)
牛肉麵延伸閱讀
