店家資訊
地址:彰化市中山路一段513號 (秀傳對面)
電話:現場候位
時間:18:00-0:00 (週四休)
專頁: FB
瘋牛1.0賣牛排、2.0自己烤,然後印象中2.0換了三次菜單,每換一次我就來吃一次,在我心中是彰化少數純吃肉的好地方。這次的菜單是歷來最簡單明瞭的一次,開盤費100可兩人共盤,一盤肉一百,依部位等級克數不同
▼新菜單2020ver.
▼牛小排系列
比較好、比較少
分厚切/薄切 微修就是老闆會幫你把筋修掉
▼特殊肉系列
看名字不一定懂的藍山肉(修下來邊邊的肉)
運氣肉(油脂多分布在上緣,喜歡吃油的可以點)
▼那個肉系列
比牛小排差,但份量較多
▼門面也更新過
▼老闆光頭依舊
▼洋蔥、蔥吃到飽
客官可以參考各系列的份量、油花分布,厚切薄切看個人喜好
▼牛小排微修薄切
▼牛小排原肉厚切
▼那個肉原肉薄切
▼那個肉原肉厚切
▼藍山肉
依口感是牛小排 > 那個肉 ≧ 特殊肉,分量則是倒過來,建議一開始先烤比較好的肉,因為烤到後面盤子牛油還是多少會影響味道
最後就像吃爭鮮一樣依盤子計價,疊越高越滿足心越痛(?)
2018ver.
座位只有一排的吧台座
不能預約 不能預約 不能預約
用炭加個分
可以看老闆切肉
洋蔥 生吃嗆辣會有點影響吃肉時的味覺
建議烤一陣子變甜再吃
因為只有飯、肉、洋蔥
所以白飯顯得格外重要 好在不黏爛
飲料有汽水、烏龍茶可選
吃肉就會想點生啤 100元合理
我們開了兩鍋
一個點原肉牛小排 一個微修肋眼心
微修是老闆有幫你挑筋
在這裡就是吃原肉 原味
不用擔心吃到重組肉
非肉食熱愛者的覺得牛小排頗好吃 口感是我喜歡的
另一位愛吃肉的男士覺得這裡肉質優、多汁、但肉味較淡
結論就是
吃牛肉要cp值最高的還是自己去costco買回來自己煎
要省麻煩 瘋牛還是很不錯滴~
好吃的串燒你可以參考: