彰化|原山拉麵|市場少有的鴨湯拉麵,清湯濃湯男湯女湯

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  店家資訊 

地址:彰化市南郭路一段173號
電話:04-7200585
時間:11:30-13:30、16:30-21:00
粉專:  fb 


 

彰化市好吃的拉麵不多, 麵屋三金 嵐田 這兩間是好選擇,神山也不少人愛但我不愛。新開的這家原山就口味上也很不錯,市場較多豚、雞、魚介,主打鴨的真的比較少,在彰化可以吃到覺得開心,只是菜單跟風格應該是有稍微致敬台中的 麵屋秋鳴

 

▼菜單

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▼店面

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▼一樓 主要是廚房內場 少數吧台座P1260989.JPG

 

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▼二樓

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▼自助區 有冰水、七味粉跟柚子醋

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▼激辛叉燒拉麵 配置:鴨叉燒、筍乾、糖心蛋、玉米筍、洋蔥丁、蔥花

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▼鴨白女湯 配置:鴨叉燒、糖心蛋、薑泥、蔥花、蔥白、橙片

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▼鴨白男湯 配置:鴨叉燒、糖心蛋、洋蔥丁、蔥花、南瓜片、筍乾

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細麵、四片鴨叉燒、半顆糖心蛋是基本款

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這三碗都是選麵硬、湯濃,對我來說是普通硬、普通濃。鴨白女湯屬泡系,有經過發泡乳化、口感比較細緻、稍帶奶味,有奶便是娘不是啦是容易膩,吃到中後段你可以戳戳那橙片解救一下味蕾;男湯相對鴨味比較直接,激辛則是男湯再變化,我選小辣不覺辣,鴨白湯頭走一個溫醇路線,如果這鴨是人的話應該就是個平易近人的老實人。

 

想吃雞選三金、想吃豚選嵐田、想吃鴨沒得選就原山了

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一般留言

  1. 第一次去人太多 放棄
    第二次去 賣光
    我下次一定要去到(握拳)
    版主回覆:(02/06/2020 06:55:24 PM)
    我第一次去也完售然後就激起鬥志
    這間細麵妳應該會愛

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