某天辦公室在吃魚羹，我們聊起土魠魚越來越貴，突然想起我的待吃清單裡有這麼一間阿龍，趕緊問嘉義好同事，一臉茫然看著我：蛤？哪間？我沒聽過。然後說他們家都吃一間沒名字的，講了老半天，結果講的是同一家
好啦，招牌是沒名字沒錯，但谷哥上就叫阿龍土魠魚羹咩
- 店面
位置就在文化路夜市，阿娥豆花進來這條
要吃土魠魚要看季節，阿龍在中秋開賣，至隔年端午節前結束，若遇到沒有土魠魚的月份，據說這裡煎魚肚也是不錯吃
現撈魚，新鮮保證
- 油鍋
- 湯鍋
用魚骨、魚頭川燙的味噌湯
- 內用環境
這裡內用條件不算太好，空氣中有那麼點揮之不去的魚腥味，可以的話還是外帶回家吃吧
- 菜單
- 吃羹必備醋跟辣粉
- 浮水魚羹
紅燒跟浮水不是指湯頭，而是土魠魚處理的方式，浮水是煮，紅燒是炸。這碗魚肉表層魚漿有彈性，內裡魚肉新鮮吃得到，搭配大白菜自帶甜味的羹湯，好吃啦
- 紅燒土魠魚羹
油炸的外表酥脆，酥炸粉應該都有加入獨門醃料，吃起來沒有奇怪的油耗味，口感相對浮水的再緊實一點
- 土魠魚(乾)
跟紅燒魚羹上是一樣的東西，點乾的吃起來更酥脆，這拿來配啤酒當沙發馬鈴薯超爽der。我同事家都一次買個幾百塊回去，雖然需要催眠自己，「真。土魠魚」真的貴。乾的會附小黃瓜切片跟化學芥末沾醬
- 魯肉飯
填飽肚子用
- 煙燻土魠魚魚蛋
名字很長聽起來很強，但是我不敢吃。同行的表示跟一樣的食物比阿龍的算好吃
除了土魠魚肉外，這裡還吃得到土魠魚皮、魚肚、魚骨、魚蛋、魚膘，價格就假裝沒看到，真心建議外帶回家吃
地址：嘉義市東區延平街234號
時間：15:30-00:30
電話：05-2293279新鮮吃得到的還有：
