台中大遠百|鼎泰豐|點菜單上沒有的,光麵加紅油抄手醬汁無敵!

魏先生說要吃「我家巷口屌打鼎泰豐的那種湯包」,敝人愚昧,假日晚上找不到半間符合的,所以我們就來吃正版鼎泰豐,哎,依舊好貴好好吃

 

  • 大遠百B2

 

先來拿號碼牌,假日晚上要等上兩小時,店員會跟你說大約甚麼時候回來,也有網頁版可查,然後我們就去逛隔壁新光惹

 

收攤的師傅們

 

我想鼎泰豐貢獻大遠百很大一部分營收

 

  • 菜單

  • 文字版菜單

 

在等的時候無聊滑了一下看大家推什麼,看了批踢踢這篇,想說直接推甚麼不好吃會不會更快XD 這次吃的也參考了熱門菜色,鼎泰豐的食材你就是吃得出來挑過、品質很好

  • 乾煸四季豆 好吃

 

  • 烤麩 好吃

 

  • 小籠包 半份 好吃

 

(這18摺好像沒有平均餒)

 

連薑都挑過。醋4醬油1,等下拿來加炒飯也好吃

 

  • 酸辣湯 沒有很愛

 

  • 蝦肉紅油抄手

這個紅油抄手聲量超高,那個古溜不黏唇的皮很強,餡新鮮,真的很好吃。但更加分的是它的醬汁,一點點甜一點點辣,又香,你需要的是一碗炒飯或是麵

 

  • 光麵 40元 (菜單上沒有)

只要+40元,你就可以得到一碗紅油抄手麵,絕對飽,又超好吃

 

  • 蛋炒飯 140元  (菜單上沒有)

排骨蛋炒飯絕對可以算進鼎泰豐呼聲最高前五名的菜色,一大片排骨蓋上去之誘人,但我為了紅油抄手的醬汁而來,於是我點了舒國治欽點的蛋炒飯。簡單的最難,炒到粒粒分明,炒蛋分布均勻且嫩嫩的,加上蔥花,如果原本80分,再淋上紅油,滿分

 

參考一些新聞跟網友分享,菜單上沒有的還有”乾拌麵”,跟光麵不同的是它有調味過,60元;點紅燒牛肉湯可以續一次湯;松露小籠包可單點一顆

 

最後,魏先生說:到底誰家巷口可以屌打啦,真想知道。

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號B2
時間:11:00–21:00 (假日10:30開始)
電話:04-22599500
官網:鼎泰豐

 人稱民間鼎泰豐們: 

彰化|莊手工鮮肉湯包

嘉義 | 豆豆小籠湯包蒸餃

台中|饕之鄉李姐的店

 

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