台中西區|凝 Koru 串燒酒場|日式燒鳥居酒屋,烤功不錯調味豐富,配杯啤酒就是人生阿

美村路上新開的日式串燒小店,分享文還不多但人氣很旺,打電話訂位結果被包場,過兩天再度挑戰被告知前面訂位很多,晚上十點有位但食材可能會少,我哭

  • 店面

店內空間小小的,座位就一個L行吧台座,想吃請先訂位,我們吃的時候好多客人進來問然後悻悻然離去阿

我們坐的位置可以看到日本酒空瓶擺設,賞酒標是件愉快的事

這瓶”村祐”乍看很像村姑,魏某說很適合我,雖然平常我以鄉下村姑自居但聽到還是乾了一聲

這瓶小西大吟釀看起來厲害,默默的拍起來存在待買清單中

菜單一面食物、一面酒水,冷盤小菜、燒鳥、豚、牛、野菜串燒、一點炸物,主食丼飯。如店員電話所說,去的時候真的很多食材都沒了,我想吃的大概2/3都沒有QQ 怨念有點深

  • 菜單

  • 招待毛豆 (很原味)

  • 可樂

  • 芭樂鹽小麥啤酒

台灣品牌酉鬼啤酒出的,啤酒本身有加芭樂原汁,另附一包梅子粉,看你要直接加或是沾著喝都可以,開心就好,我覺得加到酒裡蠻好喝的。但說實在還是生啤比較搭,比較明亮爽快

  • 凝豆腐

一點點扎實的板豆腐,日式醬汁跟薑泥、現磨芥末、蔥花、海苔絲

  • 雞軟骨 (烤得脆脆)

  • 豬松坂(菜單上沒有,juicy好吃)、七里香

  • 明太子雞肉鹽蔥豬舌醬燒雞上心

這三串剛好都是味道比較重的,食材本身都不錯,豬舌好吃餒,醬調味都沒有很愛

  • 櫛瓜筊白筍 (有刷奶油)

  • 玉米筍

濃厚奶油刷醬跟一點點蒜提味,有一點燒番麥的感覺,這個好吃

  • 青龍椒秋葵

  • 蜂蜜蘋果卡門貝爾

名字有點饒舌,卡門貝爾是軟的白黴圓餅起司,這串會當作甜點最後上

魏某覺得這頓除了最開始的毛豆跟最後的蘋果他不喜歡外,大部分都烤得不錯、味道也喜歡,阿我個人評價比較中間偏可以這樣,價格就是日式串燒價,一個不小心好吃就爆預算那種,位置少記得先訂位

地址:台中市西區美村路一段448號1樓
時間:18:00-00:00(一休)
電話:04-23760185
粉專:凝Koru串燒酒場
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