台南東區|maki doughnut|日本海歸女子的日式手工甜甜圈

 

maki doughnut日式甜甜圈從市集開始好評不斷、要排隊不好買,現在有自己的工作室、有線上表單可預購,還可以外送,很方便。店家日本學藝,採用的原料都很好(公告的麵團麵團基底使用食材: 日本日清麵粉 / 芬蘭極光奶油 / 日本三溫糖 / 台南牧場雞蛋 / 六甲田莊鮮乳),當然這也反映在價格上,一顆50$-80$之間

 

  • maki doughnut工作室 在咖啡店A room裡面

 

這裡是巷弄寧靜的住宅區,車子不好進出,告示牌有寫汽機車須停放巷子外

 

A room裡還有一間broom design 畚設計,空間設計選品店

 

院子挺大,花花草草也多,等待的時候小心防蚊

 

  • maki doughnut店面

 

我們前一天預訂好口味,比營業時間早到了一點,店家也還在準備中,沒看到櫃上擺滿滿甜甜圈療癒的畫面

 

口味都有公告在表單上,也會清楚寫出有無包餡、內餡及外糖粉食材口味。七月份有原味、梅粉地瓜、芋頭鹹蛋黃、四季春檸檬起司、洛神玫瑰起司、焙茶原味、苦甜巧克力這幾種

 

結帳的時候看到黃銅托盤覺得很好看,問了闆娘是不是伏流物件出的,恩不是,是朋友做的。

 

買了四種口味,紅茶、洛神、原味跟….阿阿阿我忘了。甜甜圈本人蓬鬆稍有彈性,口感細緻,外糖粉味道很溫柔,整顆吃起來就很日系,四顆都好吃,但沒有特別中那個口味,建議拿到手後早早完食,放久一點會受潮影響口感。我日式甜甜圈吃最多的是 haritts (台北台中嘉義有),maki比較有空氣感,但味道搭配上還是習慣haritts的

地址:台南市東區長榮路一段234巷16號

時間:12:00-16:00 (週二三休)

店家IG:makidoughnut

預訂:表單

 好吃的甜甜圈有: 

台中|Haritts甜甜圈

民雄|碳烤甜甜圈

竹北|吉利麵包

 

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