彰化|達人嗑鴨|一鴨三吃,推炒鴨骨,外帶盒好看好提,品八方旗下烤鴨品牌

達人嗑鴨賣烤鴨,是品八方品牌之一,2020年第一家開在台中永春東路,金馬路new open,一樓是烤鴨外帶,二樓是品八方

  • 店面

一樓是點餐、取餐區,廚房內場就在後方,之後二樓可以內用。你看到的那兩排紙盒都是先預訂的,我也是前一天先打電話訂,現場買都要等喔

目前菜單下方右邊那區都還沒開始供應,我要點鴨油拌飯、米血、燙青菜這些都沒有,問店員說下禮拜會開始(1/16更新:已開放內用)。他們有一鴨兩吃(可選半隻、全隻)、一鴨三吃(全隻),半隻內容物會有烙餅6片、甜麵醬1包、蔥段1包、柚香蘿蔔1包,全隻就乘以2。鴨骨可選清炒、蔥爆、椒鹽,台中永春東路還有酸菜鴨

  • 菜單

  • 品八方菜單

  • 片鴨外帶盒長這樣

  • 另外兩吃袋裝

  • 盒內長這樣

片鴨的部分我覺得皮的色澤很美,吃起來就是…就是…….烤鴨………….

餅會壓在片鴨下,微保溫

  • 北方烙餅

達人嗑鴨的餅是自製的,從彰化帶回和美已經微冷掉,說再加熱會比較優但實在懶。官方說一包有6片,但其實是3片,要自己撕開來,但撕開以後又有點薄這樣,喜歡吃餅的要加點不能會吃不夠

  • 蔥爆鴨骨

蔥爆口味吃起來稍微甜甜的,用了甜麵醬跟沙茶一起下去炒,涮嘴可以拿來攪飯。肉算蠻多的,也不會太硬太柴,還不錯

  • 椒鹽鴨骨

椒鹽的就更涮嘴了,非常搭啤酒,挑一下還是可以找到肉很多的部分,但口感比較乾

地址:彰化市金馬路二段707號
電話:04-7356899
時間:平日11:30-19:30、假日11:00-19:30

粉專:品八方燒鵝X達人嗑鴨
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