北區|牛庵|狸匠六號店,香料咖哩、牛骨拉麵專賣,隔壁是五號店全配料增量免費的二郎拉麵


狸匠宇宙來到了第六彈,狸匠(豚)、激勵軒(雞)、麵屋秋鳴(鴨)、麵本初(魚貝)、吞山郎(二郎)、牛庵(牛),可清可濃、可細可粗、可牛可豚可魚可鴨,任君採擷,太厲害

店址近一中光南,三民路上靠近精武路,五號店吞山郎跟六號店庵開在一起

牛庵主打牛骨湯頭、香料咖哩,牛骨店家相當稀有,但不吃牛的只能pass了

吞山郎是份量可怕的二郎系,我在外面等的時候看較多年輕人跟學生選這間

店內座位就一長吧台座,正常十席,現在有隔板所以五席

供常溫水

  • 牛咖哩with肯瓊和牛腿

附湯好喝

和牛腿、溫泉蛋、皇帝豆(哭)、辣油(香!)、香料咖哩

肯瓊和牛腿,心得是嫩

咖哩有番茄甜味的香料味,不純日印派,是牛庵派,白飯跟咖哩醬可續一次,佛啊。白飯也煮得好,隔壁帶孫子來吃的阿嬤讚不絕口,問了是用台梗九號

  • 牛骨白湯拉麵

配置簡單,麵用小麥杜蘭細麵,如果點濃湯是粗麵。目前三款麵這碗應該是最不濃的,但對我來說還是濃,第一口明顯牛骨熬出來的味道,很牛,後面再喝就跟常見的雞白鴨白類似。拉麵可續加一碗白飯

溏心蛋偏熟一點,但味道不錯,有淡淡的酒香,問了是白蘭地

隔壁是從南投要回台北工作專程來吃的大大,吃了咖哩又吃了拉麵,好像還有加飯,請收下我的膝蓋。同時喜歡咖哩、喜歡拉麵、喜歡牛排的人很大機率會愛牛庵

集點卡六家店通用哦

地址:台中市北區三民路三段75號
電話:0921-503305
時間:11:30–14:30, 17:00–21:00 (不定休見粉專)
粉專:牛庵 咖哩、牛骨拉麵

拉麵延伸閱讀
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香料咖哩還有:文鳥咖哩

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