員林|玩火燒肉|全專人代烤,炭火,套餐表現不錯,吃完身上沒味道

燒肉這個類型,還是會跑去台中吃,彰化喜歡的很..少….,最近被這家地址在埔心但其實算員林的玩火燒肉投放廣告,看起來覺得美麥,吃完覺得以套餐制來說是還不錯,就試營運期間流程不佳這樣,食物可以

彰化2021新燒肉店還有 👉 寬燒肉

  • 店面

這裡都是專人代烤,座位多呈吧台,爐子在檯面下方,比較難完全看到烤的過程

  • 一樓

二樓有包廂,也利用隔間製造出微隱密的空間

  • 二樓

這家用炭火,加分加分。原本還覺得神奇完全沒味道,烤的過程、身上衣服都是,後來聽到老闆跟隔壁桌客人說光空調跟抽風就花百萬,呃好吧沒味道是應該的

店家表示他們的套餐沒有出全牛這種,原因是易膩或吃不出差別,他們的搭配是希望呈現出差異性跟層次,三種套餐差在肉品而已,我們選1980的牛雞豬豪華雙人套餐。酒水單還沒準備好,生啤150/杯

  • 菜單

  • 熱茶

  • 套餐會附一人一杯可爾必思

  • 胡麻沙拉 簡單的生菜、小番茄、洋蔥絲、麵包丁

  • 炭烤海苔飯糰 佐鮭魚卵/芥末章魚

  • 日式蕎麥冷麵

盛合肉盤端上來拍個照就會下去領500端下去,下面就放熟肉照了

  • 肉肉們

  • 調味盤

干貝鹽、玫瑰鹽、燒肉醬。(干貝鹽我google不到,外觀有點像烹大師這款的)

  • 板腱

  • 翼板

  • 梅花豬

  • 角切

  • 鹽蔥玉子拌飯 (白飯加價30元)

鹽蔥是胡椒餅口味的鹽蔥,不是平常吃燒肉的鹽蔥QQ 正常飯應該會先上,但就是人手不足之類的

  • 雞松阪

原本套餐內的帶骨梅花排沒了,老闆換了雞松坂,說可以算是他們的招牌,部位稀少價格也比較高

  • 無骨雞腿肉

兩種雞擺在一起就吃得出差別,不過雞皮都烤得焦香焦香我都喜歡

  • 干貝蟹膏漢堡

北海道生食級干貝,可選生食或炙燒,小小一顆很可愛(也好吃啦)

  • 梅漬番茄

這碟原本應該放在牛肉後面出來,解膩用,好吃

  • 雞湯

是的,沒有附一整壺雞湯,真的比較少見XD 裡面有豆腐,有點味噌感

  • 玉米筍 (4根)

  • 冰沙醋飲

老闆說外面的都比較酸他不喜歡,所以他們的比較不酸,有玫瑰味

  • 冰淇淋泡芙 (可選香草/巧克力)

  • 紅豆紫米湯

還有一些缺失最後都跟老闆反應了,不急搶鮮的客倌可以等上軌道後再去,用餐體驗應該會好很多。就1980$的套餐部分,肉品沒有特別驚豔的品項、但都有一定水準,無雷。其他像是蕎麥麵、干貝漢堡、海苔飯糰這些平常不會出現在燒肉套餐的,就覺得有新鮮感蠻喜歡。結帳2244元,吃得飽、品質有到

地址:彰化縣埔心鄉中山路431號
時間:平日17:00-00:00 假日11:00-00:00
電話:04-8310818
粉專:玩火燒肉
低消:500/人
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