上回在公正路這附近吃喝逛逛，路過這間日春堂，原本以為只是間賣乾拌麵的，看到裡面客人同時有潮流人跟中年阿伯覺得神奇，進去看了菜單價位小高，雖是蔬食但菜色吸引人，也發現是評價很好的Enrich restaurant & café新店，先買一盒手炒堅果回家吃看看，堅果好吃所以下次出門就跑來內用了
- 店面
招牌上寫著「麵麵不忘 必有迴響」，一代宗師出現過的台詞「念念不忘 必有迴響」
在外面拍照的時候剛好跟在對面越南小攤買的客人對到眼，才發現是攤蔬食的越南料理，看起來評價也很不錯，有興趣的可以谷歌”金和越式蔬食創意料理”
- 店內環境
白天採光很好，最近天氣坐靠窗的會小熱，小聲說椅子有幾把特別硬不好坐
- 手炒堅果
有不同口味，我買了焦糖堅果馬告胡椒口味，很好吃！！裏頭有杏仁腰果蔓越莓等，焦糖香甜，有點黏但不礙事，香料味層次豐富跟焦糖很搭，可以買，盒裝280元也有小包裝的
看菜名不會覺得素，選擇很多可以吃好幾輪，有飯食、拌麵、濃湯麵，價格含兩樣小菜跟35元飲料，不要套餐的話可以折80元
- 菜單
- 椒麻紅油炒手 55$
底下的紅油蠻下飯的，素餛飩吃不出來內餡是什麼，比葷食的少了一點鮮味，但頗好吃
- 古早味梅乾菜煨豆腐 280$
有香菇、梅乾菜、桂筍、四季豆、一根玉米筍(?)、很多古溜的豆腐，店家有交代這道口味比較重要配飯吃，我重口味覺得剛好，梅乾菜入湯汁味道鹹香微辣，豆腐超多可以分食的程度，吃起來頗舒服還不錯
- 檸香泰式乾拌麵 200$
有花生碎、烤過的四季豆、醃蘿蔔、漬番茄、菇、小黃瓜等，隊友點的，香茅味太重我吃一口就不行了，他本人倒是覺得不錯，調味上很東南亞香料很豐富，屬清爽類型
- 套餐的小菜
四季豆跟煙燻豆皮，我們點了兩個主餐都有放四季豆了，雖然調味有不一樣但還是覺得可惜，豆皮好吃
套餐35元飲料選擇有烏梅汁、可樂、雪碧、瓶裝氣泡水，汽水是寶特瓶小瓶裝，烏梅汁看到紙箱是用一本的桂花烏梅汁，供參
以葷食者的角度來說，日春堂好吃，只有一咪咪的素味，吃完覺得舒服沒什麼負擔感，但沒有到想要馬上再去吃別道的程度這樣，微推
地址：台中市西區公正路238號
時間：11:30–15:30、17:00-20:30 (供餐到營業結束前半小時)
電話：0933-905693公正路吃什麼：
蔬食吃什麼：
