大里|提督府牛肉麵|台中牛肉麵名店,只賣四種麵,五六日營業

 

只要有人問台中牛肉麵哪間好吃,提督府一定有人講,也一定有人罵,我是站好吃那邊,一走進店裡就聞到滿室孜然香料味,愛死。現在店在大里,只有周末五六日有營業,店名叫提督府也是祖上真的當過提督

 

  • 店面

 

  • 店內

 

提督府就只賣紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、鮮蝦炸菜肉絲麵、老妖炸醬麵,不想吃湯麵的炸醬麵也是大好評,原本想說收齊四碗再寫文但下次去大里不知猴年馬月

  • 菜單

 

紅燒口味又鹹又辣,店家有提醒,第一次來吃得請點淡口味

 

小菜部分也很少,沒得挑的綜合滷味60元、花生、小黃瓜30元

 

  • 滷菜

滷蛋、豆干、海帶、豬耳朵,味道一般,但加了店家的特製蒜蓉醬油會好很多

 

  • 紅燒牛肉麵 (小)

看介紹紅燒湯頭是有40種的辛香料及中藥熬煮而成,帶有濃郁的孜然香氣的濃厚湯汁,辛香料有雲南青花椒、四川大紅袍、禆縣豆瓣、廣西羅漢果等等。粗麵條有勁道,牛肉大塊又嫩,紅燒湯頭即便選淡口味也很夠味,鹹香辣中又有中藥材的甘口,很讚,但口味太重吃完很渴也是真的

 

  • 粗麵條

 

  • 塊狀牛肉

 

  • 清燉牛肉麵 (小)

隊友很愛這碗,覺得厲害,清燉湯頭是用蔬菜、牛骨、大量牛腱肉一起熬製,喝起來鮮甜帶點奶味,店家說吃辣的話可以跟他們要白醋加上辣豆瓣,會另有風情

 

  • 片狀牛腱

 

真~好~吃~ 已懷念

 

地址:台中市大里區國光路一段9號
時間:11:30-14:30、17:00-20:30 (五六日營業)
電話: 04-24066800

 台中牛肉麵還有: 

西區|湖南味

北屯|潮州牛肉林

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