嘉義|鐵道羊肉(原北興街橋下羊肉攤)|隱密老店好味道,不腥羶,湯頭好內用可續

有點隱密的地方,屬於在地人想私藏的美味,沒一開店就來很容易吃不到熱門的喔

 

2021.12更新:換店址了「嘉義市西區自由路207號

 

攤位是在一個二層樓木造建築一樓,原本是日據時期車站運輸公司辦公室,還保存得不錯,屋主則是在內經營理髮事業,只要50元的理髮。羊肉攤有看到說初一二、十五六公休,我們上次中元節去就撲空了,攤內會有個小白板寫公休日

  • 撲空的店面

 

  • 正常營業的店面

 

  • 老老闆

攤子歷史悠久,從老老老闆賣羊肉開始,那天小老闆負責炒的,人很客氣

 

除了炒羊肉均一價50元,很好算錢。這家的羊肉是採用本土溫體羊,加上店家處理的當,吃起來完全不腥羶,怕羊味的也ok喔,攤子也不會散發可怕的味道

  • 菜單

 

  • 羊肉麵線 (乾)

用羊肉湯底煮的紅麵線,撒上薑絲、淋上特調醬汁,而且是有肉的喔,好吃也能飽

 

  • 羊骨湯

羊骨湯是招牌!湯清清的當歸味,有若有似無骨頭熬出來的奶味,啃完骨頭上的肉可以跟店家要吸管吸骨髓

 

  • 沾醬

店家特製辣醬,不會太辣,跟肉很搭

 

  • 羊肝湯

肝很嫩,跟羊骨湯的湯頭不一樣,多加了麻油,更鮮美,提出甜味,而且內用是可以續湯的喔,外帶則是會多給一點湯

 

我們中午12點多到,炒羊肉已經賣完,我的天,我們後面幾組客人也有些品項都點不到了,谷歌評論沒騙人,晚去就甚麼都沒了

地址:嘉義市西區自由路207號
電話:05-2232288
時間:11:30–17:00 (售完為止,農曆初1.2.15.16休)

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