埔鹽這家鴨皮子烤鴨夯夯，每天限量供應，保險起見先預訂，他下午四點出爐我三點多打電話訂已經是倒數第二、三隻的樣子，餅皮還不夠賣不能加購。店面簡單鐵皮搭的，臨馬路很好停車，整條白線
- 店面
電話預訂後現場結帳拿號碼牌，也可用line預定，那天訂5點約5:20拿到手
有座位區可以坐著等，店面旁邊有種一排桂花超級香，推薦站那等，乓貢貢
鴨皮子開業三年左右，最早一隻賣500元，提前一天預訂折50元，第一次漲變530元，今年萬物齊漲當然也漲變560元
- 漲價公告
- 菜單
- 新推出脆皮烤鵝要兩天前預訂
- 外帶長這樣
我買三吃，片鴨、醬炒、椒鹽，560元是兩吃，三吃再加40元。附一包荷葉餅，撕開共12片
- 片鴨
應該是櫻桃鴨品種的關係，肉質較嫩，魏先生說用看的就覺得比較好吃。皮有脆，油脂豐富，一點點煙燻味，我愛皮吃了很多，外甥不吃皮也丟給我，有點油膩晚上腸胃不適，適量適量
- 荷葉餅
等到最後店家有釋出一包荷葉餅給我們加購，餅皮是店家手工製作，一張可以撕成兩張，撕開後也不會薄，但是他們家的餅比較濕、軟，拿在手上會油油的，口感我們也不愛。沾醬部分，肉比較多顯得甜麵醬不夠沾
- 椒鹽炒鴨骨
- 醬炒鴨骨
九層塔香，肉質依舊嫩，兩個味道都還不錯，醬炒傳統、椒鹽鹹香
暨上次北斗千里迢迢買草莓三明治之後，這次挑戰埔鹽烤鴨，獻寶吾家小童依舊不買單，哼（倒是買台中第三市場的台式馬卡龍大愛）
地址：彰化縣埔鹽鄉中華路168號
時間：平日16:00-18:00(四休)
、、、假日10:30-13:00、16:00-18:00
電話：0906-925520
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