埔鹽|鴨皮子|超夯脆皮櫻桃鴨,一鴨三吃油亮油亮,彰化烤鴨

 

埔鹽這家鴨皮子烤鴨夯夯,每天限量供應,保險起見先預訂,他下午四點出爐我三點多打電話訂已經是倒數第二、三隻的樣子,餅皮還不夠賣不能加購。店面簡單鐵皮搭的,臨馬路很好停車,整條白線

  • 店面

 

電話預訂後現場結帳拿號碼牌,也可用line預定,那天訂5點約5:20拿到手

 

有座位區可以坐著等,店面旁邊有種一排桂花超級香,推薦站那等,乓貢貢

 

鴨皮子開業三年左右,最早一隻賣500元,提前一天預訂折50元,第一次漲變530元,今年萬物齊漲當然也漲變560元

  • 漲價公告

 

  • 菜單

 

  • 新推出脆皮烤鵝要兩天前預訂

 

  • 外帶長這樣

 

我買三吃,片鴨、醬炒、椒鹽,560元是兩吃,三吃再加40元。附一包荷葉餅,撕開共12片

  • 片鴨

應該是櫻桃鴨品種的關係,肉質較嫩,魏先生說用看的就覺得比較好吃。皮有脆,油脂豐富,一點點煙燻味,我愛皮吃了很多,外甥不吃皮也丟給我,有點油膩晚上腸胃不適,適量適量

 

  • 荷葉餅

等到最後店家有釋出一包荷葉餅給我們加購,餅皮是店家手工製作,一張可以撕成兩張,撕開後也不會薄,但是他們家的餅比較濕、軟,拿在手上會油油的,口感我們也不愛。沾醬部分,肉比較多顯得甜麵醬不夠沾

 

 

  • 椒鹽炒鴨骨

 

  • 醬炒鴨骨

九層塔香,肉質依舊嫩,兩個味道都還不錯,醬炒傳統、椒鹽鹹香

 

 

暨上次北斗千里迢迢買草莓三明治之後,這次挑戰埔鹽烤鴨,獻寶吾家小童依舊不買單,哼(倒是買台中第三市場的台式馬卡龍大愛)

地址:彰化縣埔鹽鄉中華路168號
時間:平日16:00-18:00(四休)
、、、假日10:30-13:00、16:00-18:00
電話:0906-925520
粉專:鴨皮子

 彰化烤鴨還有: 

達人嗑鴨

御記烤鴨

 

相連文章

一般留言

發表迴響