彰化|莊手工鮮肉湯包|彰化湯包名店之一,爆炸湯汁系、饅頭夾奶油也好吃!

 

(照片混著2022年跟2019年)

 

最近各複習了一次彰化最有名的兩間湯包店:秀水湯包莊手工湯包,開心。秀水湯包我假日去等了一個多小時,莊手工我平日下午去等大約20分鐘,看評論假日跟尖峰時段等候時間也是很可怕,供參。但莊手工營業時間長很多,可以早餐吃到晚餐

 

  • 店面

 

緊鄰店面有湯包專用停車場(一格的樣子?),這條路上有數個停車場,不怕沒位置

 

  • 店內環境

 

冷氣超涼,等湯包等到穿外套

 

  • 點餐須知

 

  • 菜單

跟三年前的價位比起來小漲,沒有漲得很誇張,湯包還多了好幾種口味

 

  • 2019年菜單

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他們的包子饅頭不錯吃,2022/7月起如果要冷的須先預訂

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  • 醬料區

 

  • 飲料

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  • 奶茶

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是奶精那種,有茶味,是好喝的早餐店奶茶

 

  • 玉米濃湯 大碗,可以

 

  • 貢丸湯

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比較多人點酸辣湯,上次一大早去說要晚一點才有,這次下午去賣完了我哭。貢丸湯就普普通通沒有甚麼特別的,帶薑絲味的清湯這樣

 

  • 鮮肉湯包

 

  • 左鮮肉、右香菇

這裡屬於皮薄、湯汁爆多款,湯汁體積佔一半以上,調味不重,店家有說明過是溫體豬大骨和里肌皮熬煮24小時提煉膠質外同時保湯汁清澈不油膩。我個人覺得皮比秀水不容易破、豬肉內餡味比秀水重一些,各有優缺各有擁護者,我個人是吃、都吃

 

  • 湯汁多多沒話說

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  • 香菇內餡 鮮菇味很夠還不錯(不是乾香菇的香氣)

 

  • 滷肉飯

也是滿滿一大碗,顏色看起來誘人,口味偏甜還不錯吃,但那天吃到的飯很黏給個差評

 

  • 招牌饅頭

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招牌饅頭指的是中間會夾奶油餡,可選其他口味的皮,紅豆或鮮奶等等,我挑黑糖塊頭非常大一個,鹹鹹甜甜又不乾,好吃

 

  • 芝麻包 芝麻多多但小甜

 

湯包愛好吃不要錯過莊手工餒

地址:彰化市南平街62號
電話:0972-363464
時間:平日06:30-18:00、周六06:30-13:00

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