(食)台中 二訪小瀋陽酸菜白肉鍋 還有人氣麻辣鍋

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心心念念的小瀋陽

這次主要是來試試她的麻辣鍋

若是需要參考酸菜白肉鍋、涼拌小菜、雙人套餐內容的版友們

請參考年初寫的這篇 台中-小瀋陽酸菜白肉鍋

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我們這次選了鴛鴦鍋 

附有五花肉、麻辣豆腐、鴨血

另外又加點雪花牛肉片、油條、炸豆皮、茼蒿

以兩人來說份量已吃不消

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麻辣鍋兩大靈魂 豆腐及鴨血

以外觀色澤來看是有滷上一段時間

可惜的是鴨血仍舊離入味一段距離

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酸菜湯頭依舊是越煮越回甘

有甘草回甘味真的是她們的強項

覺得滿足

麻辣湯頭一開始 香 麻 辣都少了那麼一點

涮了肉 丟了豆腐鴨血 滾了一段時間後

湯的味道才比較有味

但是這時湯也充滿肉的油脂 也不太能喝太多了

剛好前幾天有好心人帶老四川鍋底回家 

覺得兩者味道有些相似

唉呀 小瀋陽還是乖乖吃酸菜鍋好

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但是點麻辣鍋有一個秘密武器

是李大姊會調配麻辣醬給你

在醬料區是沒有的

雖然內容物很間單 只有蔥 香菜 蒜末 

淋上些許調味料(鹹香鹹香非常對味)

但是跟麻辣鍋煮出來的食物超搭

討厭吃香菜的我也覺得異常美味

原本她給一碗公我還覺得哪配得完阿 

結果 鴨血還剩很多

這盤辛香料還真的空了

這到最後我以單吃這碗蔥跟蒜末做ending

只能用口齒留香來形容

以CP值來說 兩人點雙人套餐較划算 

雖然配料是配好的 但也都很好吃 還有涼拌小菜可選

點麻辣鍋對湯控來說會不滿足

天氣冷了 來吃酸菜白肉鍋吧

地址:台中市北區美德街258-3號
電話:0917-392509
營業時間:11:00-22:00

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